大家好，我住在貴州省榕江縣平江鎮滾仲村，這裏群山環繞，環境優美。我們村的苗族群眾在飲食上就地取材，與大自然和諧共生。每年在端午節前後，村民都會做當地的特色“草灰粽”。
聽老一輩人説，過去的深山侗寨缺鹽，香禾糯稻草的灰燼有獨特的草香味，做成灰水後還有鹹鹹的味道，曾是鹽的最佳替代品。如今苗寨生活越來越好了，而這道美食卻被傳承下來，因為草灰粽不僅僅是一種美食，更是苗寨裏的一份記憶。
記者：劉勤兵
報道員：鐘柳生、楊莉娟
新華社音視頻部制作
>>正文大家好，我住在貴州省榕江縣平江鎮滾仲村，這裏群山環繞，環境優美。我們村的苗族群眾在飲食上就地取材，與大自然和諧共生。每年在端午節前後，村民都會做當地的特色“草灰粽”。
聽老一輩人説，過去的深山侗寨缺鹽，香禾糯稻草的灰燼有獨特的草香味，做成灰水後還有鹹鹹的味道，曾是鹽的最佳替代品。如今苗寨生活越來越好了，而這道美食卻被傳承下來，因為草灰粽不僅僅是一種美食，更是苗寨裏的一份記憶。
記者：劉勤兵
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