仡佬族油茶是具有地域特徵的一種茶湯，把精選的大米、黃豆、花生、茶葉等熬製而成。貴州省遵義市務川仡佬族苗族自治縣的仡佬族人常配以酥食、麻餅、紅帽子粑、草石蠶等一起組成油茶宴。仡佬族油茶宴是仡佬族“三幺&”飲食文化的組成部分，務川縣龍潭古寨村民申福進自幼傳習仡佬族的飲食技藝，每年都有大批慕名而來的食客，品嘗他的手藝。元宵節來臨之際，他用傳統的手法，與村民們一起製作仡佬族油茶宴，款待遠道而來的客人。
記者：楊焱彬
攝製：田成
新華社音視頻部製作
>>正文仡佬族油茶是具有地域特徵的一種茶湯，把精選的大米、黃豆、花生、茶葉等熬製而成。貴州省遵義市務川仡佬族苗族自治縣的仡佬族人常配以酥食、麻餅、紅帽子粑、草石蠶等一起組成油茶宴。仡佬族油茶宴是仡佬族“三幺&”飲食文化的組成部分，務川縣龍潭古寨村民申福進自幼傳習仡佬族的飲食技藝，每年都有大批慕名而來的食客，品嘗他的手藝。元宵節來臨之際，他用傳統的手法，與村民們一起製作仡佬族油茶宴，款待遠道而來的客人。
記者：楊焱彬
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