隨着中秋臨近,各式各樣的月餅已進入熱銷狀態。近年來,在“中國銀杏之鄉”南雄,銀杏也成為製作月餅的食材之一。
銀杏展廳的負責人黃世芳告訴記者:“我們從2015年就開始研究銀杏産業,今年用銀杏粉做出了這款銀杏葉款式的月餅,希望這一創新産品更具‘網紅’潛質。”
“這款月餅會有淡淡的銀杏香味,味道不那麼甜膩,再搭配一杯銀杏茶口感更加好。”南雄市文華電子商務孵化港有限公司運營總經理鄧麗珍連連點讚:“從整體外形能看得出細節下了不少功夫,也是為月餅市場增添了更多新意。”(全媒體記者卜瑜 通訊員李思番、周敏)