近日，經泉州海關檢驗合格，石獅市海日豐水産品有限公司一批貨值12.21萬元的冷凍沾粉魚排順利出口日本。這是“泉州産”魚排首次出口海外，也是泉州水産品開拓國際高端市場取得的“關鍵性”突破。
據悉，該批冷凍沾粉魚排採用竹莢魚、鯖魚、沙丁魚等魚類為原料，經開片、掛麵糊、裹麵包糠後速凍，消費者進行油炸後即可直接食用，以其鮮美營養又食用方便，受到市場青睞並取得日本餐飲市場的訂單，經過深加工的魚排價格增值3倍以上。
目前，國外市場對水産品等動物源性食品質量要求很高。其中，出口日本的魚排須通過嚴苛的微生物、污染物和添加劑等項目的進口檢測。了解石獅市海日豐水産品有限公司有出口日本水産品的訴求後，泉州海關成立“一對一”幫扶小組，開展國外食品安全法規標準培訓，幫助企業建立完善以危害分析為核心的食品安全控制體系，確保産品符合出口國食品標準要求。同時，針對冷鏈産品通關時效要求高的需求，開通屬地查檢“綠色通道”，指導企業運用“智慧海關”的“雲簽發”模式做到即報、即審、即簽，確保首批魚排安全快捷通關出口，快速搶佔國際市場。
“首批輸日魚排已順利通關，預計到年底還有20個櫃的魚排訂單，正在加緊生産中。另外，我們新開發的凍沾粉魷魚圈、凍沾粉蝦仁、凍沾粉蝦餅等新産品，都拿到了出口訂單。”石獅市海日豐水産品有限公司總經理李光煥説。（記者 黃琼芬 通訊員 陳榮旭 王鳳平）
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