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千城百縣看中國|福建邵武:“粽香耶子”糍粑

2023-09-08 08:39:36 來源: 新華網
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  每年農曆七月,福建省邵武市吳家塘鎮楊家圩村的村民會製作一種名為“粽香耶子”的糍粑,寄託對故人的思念之情。將糯米和粳米浸泡一晚再用石磨磨成米漿,米漿瀝幹後加入紅糖、砂糖揉捏,再用粽子葉包裹上鍋蒸熟即可食用。剛出鍋的“粽香耶子”散發着粽葉的清香,口感軟糯香甜,也象徵着人們對幸福、甜蜜生活的期許。

  製片人:馬寶軍

  策劃:杜屹然

  統籌:張青

  編導:汪峰

  記者:郭圻

  新媒體編輯:杜利偉 鄭玉剛

  供稿來源:邵武市融媒體中心

  中國新華新聞電視網(CNC)出品

[責任編輯:鄭雲彩]