在福建長泰，坂裏紅曲酒是當地的非物質文化遺産代表性項目，古法釀造，傳承千年。選取優質的紅曲和糯米，洗刷晾曬大缸，燒好純凈的山泉水，等到溫度適宜的天氣，當地釀酒戶便開始着手釀造紅曲酒。釀好的紅曲酒，不僅可以直接飲用，還可做成各種美食，成為坂裏鄉村民們餐桌上的“重頭戲”，也是重要日子裏必不可少的一抹紅。
製片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌\編導：張青
記者：郭圻
新媒體編輯：張昕 鄭玉剛
監製：馬寶軍
供稿來源：長泰區融媒體中心
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