新華網福州5月16日電（劉豐）立夏后，氣溫攀升、雨量充沛，野生蘑菇進入生長旺盛期。很多人喜歡外出時採摘一些野蘑菇帶回家吃，但如果沒有專業的辨別經驗，嘗鮮也是“嘗險”。許多野生毒蘑菇和可食用蘑菇從外觀上看非常相似，即使是專家也需要借助顯微鏡等工具才能準確辨別。近日，福建省市場監督管理局食品安全抽檢監測處、福建省産品質量檢驗研究院食品檢驗研究所發布安全提示，大家千萬不要輕信民間或網傳的一些“識菇秘籍”，做到不採、不吃、不買賣。
