北苑貢茶文化節開幕式。新華網發（魏永青 攝）
新華網福州11月13日電（劉默涵）11月12日，2023首屆北苑貢茶文化節在福建省建甌市開幕。來自英、德、日、韓等國家和海峽兩岸的茶人、專家學者齊聚建甌，開展茶文化交流，研討復興北苑貢茶。
建甌古稱建州，福建之名即取自福州、建州首字。建甌有著3000多年的文明史、1800多年的建縣史，是福建最早置縣的四縣之一，是全國文化先進縣、首批省級歷史文化名城、朱子理學正統發祥地和北苑茶文化發源地。至今仍保留著“36街72巷24坊、三山六水七橋九城門、內外雙城套城”的千年古城格局。
北苑禦焙遺址是中國唯一官辦禦焙衙署遺址。北苑貢茶始于唐，興于宋，持續上貢458年，創下中國禦貢史之最。“龍團鳳餅，名冠天下”“天下之茶建為最，建之北苑又為最”“建溪官茶天下絕”，讚譽北苑的詩賦達1000余首、專著19部。北苑貢茶在入詩、入畫、入禪、入道中，開枝散葉，流變天下，成就了中國茶文化的巔峰，對東亞乃至世界茶文化産生了重大影響。從古城建州發揚的點茶技藝多次亮相重大外事活動現場。
建甌市委書記周靖在致辭中表示，建甌市正在統籌“三茶”高品質發展，深入推進北苑復興行動，讓“千年建州·北苑貢茶”重振輝煌。未來，建甌將定期舉辦北苑貢茶文化節，密切與世界各地文化交流，持續擴大北苑文化傳播力；注重物化活化轉化，創新將文化內涵與科技時尚相融合，賦予北苑貢茶現代生命力；推動國家級考古遺址公園、北苑禦焙遺址博物館等項目建設，打造中華茶文化聖地和世界茶文化研究高地。
在本屆文化節上，英國國家學術院院士、康橋大學社會人類學教授艾倫·麥克法蘭，中國佛教協會駐會副會長、趙州柏林禪寺方丈明海法師，中國歷史研究院研究員、中國國學研究與交流中心主任孫曉，日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道等茶業茶道茶學頂尖專家在發言中，均對北苑貢茶和北苑茶文化給予了高度評價，讚賞“北苑文化是世界茶史最為璀璨的一頁，是中國茶文化的巔峰”，並共同研討了北苑貢茶未來如何走好復興之路。
北苑貢茶文化節還同期舉辦了建州博物館開館暨“盛世清尚 北苑芳華——宋代茶文化展”等配套活動。建州博物館館藏文物近5000件，時間橫跨舊石器時代至近現代。
本次文化節還發布了茶文化與茶科技結合的創新産品“點茶機”。這臺新設備可以按照古法“點茶”技藝，以科技手段代替人工，方便快捷地“點”出一杯沫餑綿密、口感層次豐富的傳統沫茶，並在沫餑表面“點”出個性化圖案，制作出十分適合現代商務辦公場所和青年人喜愛的新國潮茶飲，將加速推動北苑貢茶古法制作和現代化技術手段的融合發展。
本屆北苑貢茶文化節由中共建甌市委、建甌市人民政府主辦。
向來賓奉茶。新華網發（葛悅月 攝）
來賓體驗北苑茶文化。新華網發（魏永青 攝）
