7月11日，第25屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會在青海西寧開幕。本屆青洽會由青海省人民政府主辦，來自國內28個省區市以及泰國、烏茲別克斯坦等6個國家和地區的1000多家企業參展。

  本屆青洽會以“開放合作 綠色發展”為主題，主要設置綠色發展館、合作交流館、商品貿易館3個室內展館和1個室外商貿展示區，共有380多個標準展位，集中展覽展銷國內外名、優、特産品及省內特色有機農畜産品。同時，本屆青洽會還首次布設主賓國冰島展區，搭建對外開放、招商引資平台。

  在本屆青洽會上，重慶搭建了108平米綜合展示館，還組織了12家渝企參展。最新款的“重慶造”汽車，現煮現賣的小面，讓重慶展示館成為了今年青洽會最熱門的“打卡地”之一。

  在重慶展示館內，最擁擠的地方要數小面展示區。煮麵師傅現場煮麵，麻辣鮮香的味道、食材豐富的澆頭吸引了不少前來逛館的當地市民下單，“重慶小面和我們當地麵食很不同，所以我一口氣買了300多塊錢的，有牛肉味、酸辣味。”西寧市民王峰説。

  “重慶小面只是展示，現場體現不出來好壞，就像剛剛那位觀眾，也會問我們(小面)正不正宗。”工作人員毛夢夢介紹，所以這次公司帶上了煮麵師傅，還備足了一次性碗筷，可以在現場煮麵給觀眾品嘗。

  另一邊，重慶市水火土食品産業有限公司副總李芹忙得不可開交，她還沒來得及把莼菜甜品試吃裝擺出來，就有山西採購商找了過來。

  “山西採購商一來就把我們現場禮盒‘莼小絲’膠原莼露禮盒全部買光，並且還留了&&方式，方便後面對接。”其實，今年是李芹第二次帶着莼菜參加青洽會，她告訴記者，“莼小絲”膠原莼露目前在市場上沒有競品，去年企業首次參加青洽會産品銷售就異常火爆，兩天之內就把帶來的所有産品賣光了，預計今年在青洽會上的銷量會翻倍。

  記者在現場還看到，江小白“梅見”、永川豆豉、重慶火鍋底料、泡椒鳳爪等頗具重慶特色的美味也“悉數亮相”青洽會。市商務委相關負責人&&，這些“重慶味道”早已是重慶在外的一張響亮名片，展會現場通過現煮現賣，讓大家更直觀地了解重慶美食，同時也帶動了參展企業的銷量。

  青洽會作為青海省擴大對外開放、促進招商引資的重要載體和平台，已連續成功舉辦24屆，成為了西部地區極具影響力的貿易合作平台和投資促進平台，在推進高質量共建“一帶一路”、深度融入和服務東西部協作等國家戰略中發揮了重要作用。在過去的24年裏，青洽會碩果纍纍，累計簽約項目6109個，落實項目4569個，累計到位資金7874億元，為青海經濟社會高質量發展注入了澎湃動能。（特派青海西寧記者 陳洋）