1月25日，記者從涪陵區獲悉，由重慶市渝東南農科院培育的國內首個早熟青菜頭新品種“渝早100”喜獲豐收，截至目前該品種在涪陵區示范種植10萬畝，産量在25萬噸以上。

  榨菜是具有重慶辨識度和全國影響力的土特産之一，2022年全市青菜頭種植面積185.82萬畝、總産量357.28萬噸，榨菜種植總面積和總産量佔全國的半壁江山，帶動全市20多個區縣上千家榨菜股份合作社、數以萬計的農戶和近百家企業從事青菜頭種植、榨菜加工銷售。

  “但青菜頭種植一直面臨無法提前栽種的難題。”重慶市渝東南農科院二級研究員、榨菜育種專家范永紅説，目前全市推廣種植的青菜頭品種有五六個，生長期均在120天以上，每年9月中旬播種，次年2月中下旬採收。為了錯季銷售青菜頭，有的種植戶會在8月下旬播種，但種出來的青菜頭容易抽薹，個頭也比較小，吃起來苦味偏重。

  由此，從2016年開始，范永紅團隊開始早熟青菜頭品種選育的科研攻關。歷經6年多時間，范永紅團隊採用分子育種技術，經過中低海拔多生態鑒定與室內外加代選擇，成功培育出了適宜1000米以下地區種植的青菜頭品種“渝早100”。

  “這個品種具有生態適應性廣，豐産性好、品質優、商品性高等優勢。”范永紅介紹，“渝早100”最大的特點是早熟，由于前期膨大速度快，青菜頭生長周期從120天以上縮短到100天左右。

  據調查，8月下旬播種，11月上旬收獲的早市鮮食青菜頭，價格比普通青菜頭高兩倍以上。更重要的是，下輪蔬菜也能提前種植和採收，賣出好價錢；9月下旬播種的加工青菜頭，次年1月中旬能收獲，實現錯季錯峰銷售，從而減輕企業集中收購壓力。與普通青菜頭相比，“渝早100”不僅成熟期提前，而且個頭更均勻，顏色更嫩綠，畝産在2.5噸以上，産量提高10%。

  該品種自去年通過重慶市新品種鑒定後，目前已在涪陵區23個鄉鎮示范推廣種植，面積達10萬畝，産量25萬噸以上。“下一步，我們將把‘渝早100’推廣到全市更多區縣，擴大示范種植面積。同時，繼續探索研究早熟青菜頭兩茬種植，推動青菜頭優質高效發展，帶動更多農民增收。”范永紅説。

  新重慶-重慶日報記者 趙偉平