12月22日,余彩娣在製作徽州傳統松糕。
新年將至,又到“年味”飄香時節。在安徽省黃山市徽州區西溪南鎮,制糕手藝人余彩娣通過拌粉、篩粉、裝模、加餡、壓制等工序製作徽州傳統松糕。松糕用粳米粉蒸制而成,輔以桂花和紅豆為餡料,入口松軟香甜,深受食客們的喜愛。新華網發(施亞磊 攝)
12月22日,手藝人余彩娣在拌粉,製作徽州傳統松糕。
12月22日,製作徽州傳統松糕用到的原材料,紅豆、紫薯、紫薯米粉和桂花。
12月22日,手藝人余彩娣在篩粉,製作徽州傳統松糕。
12月22日,手藝人余彩娣將紫薯米粉放入模具中。
12月22日,手藝人余彩娣將紅豆餡料放入模具中。
12月22日,手藝人余彩娣將紅豆餡料放入模具中。
12月22日,手藝人余彩娣將松糕壓制塑形。
12月22日,手藝人余彩娣將松糕壓制塑形。
12月22日,蒸熟的徽州傳統松糕。
12月22日,製成方塊狀的徽州松糕。
12月22日,製成方塊狀的徽州松糕。