“又快到了咖啡花即將綻放的時節。”

  從外形和氣味都與茉莉花相似的咖啡花，到成熟的咖啡紅豆，每一步都嚴格把控質量。據工作人員介紹，咖啡花凋零後，留下小小的果實，就是咖啡青豆。隨着時間的推移，咖啡青豆的外皮逐漸變黃再變紅，最終變成成熟的咖啡紅豆，這時就可以採摘了。

  穿梭於一座座咖啡莊園，把優質的咖啡豆帶回蜜雪冰城，帶給每位熱愛咖啡的蜜粉兒。在雪王的帶領下，一場跨越3000多公里奔赴雲南深山的見證之旅正在上演。

  過去兩年大眾消費需求持續釋放的過程中，茶飲、咖啡兩個賽道發展火熱，頭部品牌不約而同的發力營銷，大規模開店，推新品，做聯名營銷……以追蹤消費者偏好，不斷推出符合大眾口味新品為發展戰略的蜜雪冰城也布局咖啡賽道。作為國內知名的茶飲品牌，蜜雪冰城咖啡産品延續了其品牌策略，通過在當地推行保底價收購政策，使得採購價高於種植成本，讓利給咖農，與消費者建立了深厚的情感共鳴。

  都説消費者對於品牌的感受是以品牌形象為基礎，是對品牌的情感反應。

  對於蜜雪冰城而言，這種情感共鳴既體現在品牌與消費者之間的互動、品牌故事的傳遞，也體現在其惠農助農措施上。

  地處世界咖啡種植黃金帶的雲南，降水豐富、日照充足的同時，因其較大的日溫差和較小的年溫差，以及得天獨厚的咖啡種植優勢，被譽為“中國咖啡之都”。這裡不僅是咖啡的天堂，更是蜜雪冰城優質咖啡豆的源頭之一。

  據了解，雲南的咖啡種植歷史悠久，咖啡種植區主要分佈在普洱、保山、德宏等地，這些地區不僅氣候適宜，而且土壤肥沃，為咖啡的生長提供了豐富的養分。

  蜜雪冰城在咖啡豆採購時，推行保底價收購政策，採購價高於種植成本，讓利給咖農，不論市場行情如何，優先保障咖農們的收入。這種政策不僅穩定了咖啡豆的供應，也提高了咖農的種植積極性，確保了咖啡豆的品質。既為消費者提供了好喝不貴的咖啡，也為咖農帶來了實實在在的收益，實現了企業與咖農的互惠共贏。

  咖啡粉被運送到蜜雪冰城門店後，進行新鮮滴濾。通過熱水萃取咖啡粉中可溶於水的物質，再經過過濾等程序，得到的新鮮萃取咖啡液不僅保留了咖啡的自然風味，還具有乾淨的口感和豐富的層次。一杯杯充滿雲南雨林氣息的蜜雪冰城咖啡産品，就這樣誕生了。

  “蜜雪冰城的咖啡産品主要包括椰椰拿鐵、拿鐵咖啡、美式咖啡、雪王雪頂咖啡和茉莉拿鐵咖啡等五款。這些咖啡産品不僅在口感上各具特色，而且在價格上也非常親民，單杯咖啡售價僅5元-8元。這種價格優勢使得蜜雪冰城的咖啡産品在市場中具有很強的競爭力，深受消費者喜愛。”據相關負責人介紹，通過與雲南咖啡的深度合作，推動雲南咖啡産業向好向深持續發展的同時，品牌也將繼續堅持近者悅，遠者來的企業經營理念，以奮鬥者為本，以消費者為中心，讓每一位消費者都能享受高質平價的美味。

  從2元冰淇淋、4元檸檬水、單一的果茶、奶茶系列擴展到流行的零食和當下的系列咖啡飲品……蜜雪冰城從消費趨勢中找尋供給新方向，在不斷滿足更多消費者需求的道路上，結合産品特點提供了更多樣化的消費體驗，以惠農助農需求牽引供給打開了發展的新空間，更以高質平價的咖啡飲品生動詮釋了“好咖啡不必貴”的樸素大眾消費觀。（文/朱家齊）