12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員在製作涼麵。

  廣元位於四川北部，嘉陵江及其支流穿城而過，孕育出當地獨具特色的傳統飲食文化。

  現蒸現切的涼麵是廣元歷史悠久的傳統米制小吃，其歷史可追溯至秦漢時期，至今仍活躍於市井餐桌。

  在劍閣縣，大街小巷隨處可見豆腐店。以本地黃豆和山泉水製作的劍門豆腐，經過精心烹制，可以製作出百餘種菜品。劍門豆腐宴也由此成為當地文旅美食名片。

  源自技藝與傳承的廣元風味，早已融入當地人的日常，也吸引各地游客前來展開一場“尋味之旅”。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員在切涼麵。

  新華社記者 黃偉 攝pagebreak

  這是12月12日在四川省廣元市一家涼麵館拍攝的涼麵。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員在製作涼麵。

  新華社記者 黃偉 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員製作涼麵。

  新華社記者 張笑宇 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員（左）在調配涼麵調料。

  新華社記者 黃偉 攝pagebreak

  這是12月12日在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員在調配涼麵調料。

  新華社記者 胥冰潔 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員在調配涼麵調料。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，小朋友準備吃涼麵。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，一家三口在吃涼麵。

  新華社記者 胥冰潔 攝pagebreak

  12月12日，人們在四川省廣元市一家涼麵館吃涼麵。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月12日，在四川省廣元市一家涼麵館，工作人員在製作涼麵。

  新華社記者 黃偉 攝pagebreak

  12月13日，劍門豆腐非遺傳承人鄧永波在四川省廣元市劍閣縣的一家餐廳內製作豆腐宴菜品。

  新華社記者 張笑宇 攝pagebreak

  12月13日，在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館，廚師在製作豆腐宴菜品。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月13日，在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館，廚師將一道豆腐宴菜品遞給服務員。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月13日，在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館，廚師在製作豆腐宴菜品。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月13日，在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館，廚師在製作豆腐宴菜品。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  12月13日，廚師在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館內製作三國特色豆腐菜“草船借箭”。

  新華社記者 張笑宇 攝pagebreak

  這是12月13日在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館拍攝的豆腐宴菜品。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  這是12月13日在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館拍攝的豆腐宴菜品。

  新華社記者 連振 攝pagebreak

  這是12月13日在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館內拍攝的豆腐宴菜品。

  新華社記者 張笑宇 攝pagebreak

  12月13日，人們在四川省廣元市劍閣縣的一家餐館品嘗豆腐宴。

  新華社記者 連振 攝