2025第二屆全國水域救援綜合技能公開賽暨水域應急安全科技文化系列活動於9月22日至24日在山東省日照市舉辦。活動旨在以賽促訓，以訓備戰，全面提升水域應急救援隊伍的實戰能力。來自全國20余支專業救援隊伍展開技術交流和技能比拼。

  活動期間，大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心常務副主任、“十四五”國家重點研發計劃“應急救生食品創制與關鍵技術研究”項目首席科學家李冬梅接受新華網採訪。李冬梅&&，“當災害來臨時，很多人的誤區是先去拿家裏的存摺、銀行卡等貴重物品，但我想跟大家講，首先要帶走的應該是食物，專業領域稱為‘應急食品’，我們倡導人人儲備、家庭儲備、全民儲備。應急食品主要有三個特點：一是超高能量，吃一點就能支撐一段時間；二是長保質期，方便定期輪換儲備；三是方便食用，在斷水斷電、沒有任何加熱條件的場景下，也能滿足需求。長保質期能保證食品在較長時間內不會出現食物安全問題，但也需要進行科學輪換。”李冬梅提示。