日本料理はきめ細やかなことで知られている。東京の街頭をそぞろ歩くと、その季節にマッチした、まるで蕓術品のような食べ物を出すレストランを多く目にできる。東京ディズニーに行くならば、何を食べるべきだろうか？それは、さまざまなスイーツだ。歐米のややくどいスイーツと比べ、日本人はさっぱりとし舌觸りの良いものを作り、アジア人の口に合う。スイーツ愛好家の天國と呼ばれるのも道理だ。
