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新華網浙江頻道3月20日電 再過半個多月,才是正宗西湖龍井茶採摘的季節。可昨天記者在杭州西湖鄉一帶的個別茶攤發現,一批以“烏牛早”為代表的早熟龍井已經出現在茶客們的杯中。
對西湖龍井頗有研究的老張在喝了茶攤老闆的“正宗龍井”後,連連搖頭,“形狀倒有七分相似,要説色、香、味,比起明前茶和雨前茶,可就差遠了。”與老張一樣,許多慕名而來的茶客都有同感:正宗的西湖龍井不是這個味兒。
據當地一位老茶農透露,由於市面上假冒龍井的衝擊,有些茶農認為如果等到正宗西湖龍井上市,就太遲了,失了先機。他們就在早熟品種上做文章,有的甚至採購外地茶,經炒制加工,搖身一變成西湖龍井茶,還有的茶農培育起了大棚茶,比正宗龍井茶足足早了兩個月。
雖然時間提早了,産量提高了,但在茶葉質量上卻大大打了折扣。要知道,正宗的西湖龍井是經過長期的培育,在特定的地理、氣候條件下形成的。“烏牛早”等早熟茶在質量上與正宗西湖龍井相距甚遠。
前不久,國家質量監督檢驗檢疫總局剛剛通過了對杭州西湖龍井茶葉有限公司提出的西湖龍井茶原産地域産品專用標誌使用申請的審核。這也就意味着,從今春起,開採、炒制的西湖龍井將首次打上原産地域産品專用標誌,獲得原産地域産品保護,並接受監督。
在消費者呼喚正宗龍井的同時,個別茶農卻把經濟效益擺在第一位,一味趕早和追求産量,把龍井茶的質量拋在腦後,置龍井茶的聲譽於不顧,實在是不明智之舉。(據《今日早報》/單金髮
金振東)
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