11月8日，“羊肉美酒天邊來”第二屆四川省若爾蓋縣羊肉美食匯浙江省嘉興市南湖區專場活動開幕。

  位於南湖天地的活動現場，24個展位整齊排列，地道的藏綿羊肉、正宗的牦牛肉、香噴噴的藏香豬肉、酸甜可口的牦牛奶、綠色健康的青稞無糖餅等各類高原特色美食一一展出，吸引着市民和游客的目光。

  現場最具人氣的要數牛家謠的羊肉系列展區，供應來自若爾蓋高原的生羊肉、白切羊肉、手把羊肉、羊蝎子等多種産品，還提供了現場烹飪和品嘗，引得市民紛紛駐足。

  同樣熱鬧的還有青稞系列攤位。“青稞是若爾蓋縣幾千年來的主要食材，它含有粗纖維，營養價值特別高。”攤位負責人江波向來往的市民展示着青稞餅乾、青稞黃金酥、青稞麥片、青稞啤酒等産品。

  除了現場的美食盛宴，活動還採用了線上+線下銷售推介的形式。現場專門設置了直播間，將若爾蓋羊肉等農特産品的製作過程、營養價值以及文化背景進行全面展示。僅僅三小時，直播間就吸引了近4000人次的瀏覽量，僅生羊肉就賣出了200多份。

  就在活動前一天，南湖區還舉辦了若爾蓋羊肉烹飪大賽，15家參賽單位八仙過海、各顯神通，做出了讓評委嘖嘖稱讚的羊肉美食作品，活動現場還對在大賽中獲獎的南湖區餐飲企業進行頒獎。

  “第一屆若爾蓋羊肉美食匯是在成都舉辦的羊肉節，而這一次，我們走出四川，來到了嘉興南湖，讓大家在家門口就能品味到‘若詩若畫若爾蓋’的獨特魅力。”若爾蓋縣政府辦公室副主任柳康介紹，若爾蓋藏綿羊是我國三大原始綿羊品種之一，肉質鮮美、營養豐富。

  據悉，早在2016年，南湖區就與若爾蓋縣跨越千山萬水，結成了一段不解之緣。自此，南湖與若爾蓋攜手共進，共同書寫着“詩和遠方”的美好篇章。

  “我們希望通過這次活動，讓更多的人了解若爾蓋，走進若爾蓋。同時，也希望通過這樣的交流合作，進一步加深南湖區與若爾蓋縣的友誼，共同推動兩地的發展。”柳康&&，區別於以往政府主導的消費幫扶，本次活動以“美食文化推介”為核心，首次採用政企聯動的市場化運營模式，滿足嘉興市民對高品質羊肉和其他農産品的消費需求，也進一步深化了南湖區—若爾蓋縣兩地對口支援和東西部協作，實現鄉村振興新發展。（徐夢倩 姜憲偉/文 嘉興市南湖區委宣傳部/供圖）