編者按：浙江磐安有着深厚的歷史文化底蘊，有千年儒學文化、千年中醫藥文化、千年茶文化，這些文化交相輝映，推動着磐安經濟、文化、旅游高質量發展。杭溫高鐵正式開通運營前夕，新華網特別推出“‘速’寫磐安‘三’千年”系列策劃，圍繞櫸溪孔氏家廟、大盤山、玉山古茶場三個文化地標，通過“千年廟”“千年藥”“千年茶”三個篇章，全面展現磐安文化自信與人文氣象，展示中華優秀傳統文化創造性轉化和創新性發展在磐安的探索實踐。

　　暑期旅游，浙江省金華市磐安縣City不City啊？

　　當然City啊！這是一場健康又有趣的中醫藥體驗之旅。在大盤山，感受中醫藥文化的千年傳承；在酒店餐館，品嘗來自舌尖上的藥膳美食，在江南藥鎮，琳瑯滿目的道地藥材可以買買買……

　　“滿城盡飄中藥香”，是磐安這個山區縣最顯著的文化標籤。作為“中國藥材之鄉”，磐安中醫藥文化已有千年歷史，悠悠藥香浸潤縣域肌理，形成了獨特的文化韻味，為縣域高質量發展注入更多活力。磐安的文化之韻，究竟“韻”在何處？走進大盤山可追本溯源……

　　氣韻渾厚

　　大盤山國家級自然保護區（簡稱“大盤山”）是自古聞名的“藥山”，是我國唯一以野生藥用植物種質資源為主要保護對象的國家級自然保護區，分佈有藥用植物1219種，載入國家藥典的有258種。

　　相傳東晉永和年間，醫藥學家葛洪在大盤山一帶採藥種藥，並向百姓傳授認藥、種植技術。到了南梁時期，昭明太子蕭統在大盤山種藥制藥，為山農治病，開闢藥園，開啟了大盤山地區百姓認識中藥材、引種馴化、規模化種植中藥材的先河……

　　大盤山，氣勢磅礡，物華天寶的中藥材是母親山給予磐安人民的饋贈。宋元時期，白術、玉竹、淡竹葉等藥材成為“貢品”；到民國時期，“磐五味”作為五大傳統道地藥材享譽國內外，有着“萬國皆來市”之説。

　　大盤山，氣韻渾厚，千百年來在磐安這座城市凝聚了博大精深的中醫藥文化。在大盤山博物館，零距離接觸中藥材；在蕭統文化廣場，與昭明太子隔空對話；在中藥文化風情街，感受濃郁的本草魅力……一座座地標性建築，訴説着磐安中醫藥的悠久歷史。

　　如今，在磐安，中藥材的種植面積有近8萬畝，種植戶4.8萬戶，從業人員6.8萬人，佔全縣人口的三分之一。另外，90%以上的浙産道地藥材走出磐安，走向全世界，2023年交易額達60多億元。在四川、貴州、江西、安徽等省市，都有磐安人的身影、“磐五味”的藥田……中醫藥文化，正從磐安走向全國各地。

　　風韻時尚

　　中醫藥是磐安綿延不絕的文化底色。邁向新征程，聚焦“中醫藥+”，創新研發藥飲、藥膳等時尚産品，千年後的磐安，正在“火起來”“新起來”“潮起來”，成為引領中醫藥文化創新的“先鋒軍”。

　　“到醫院採訪，先來一杯綠茶，這是待客之道；再來一杯特色藥飲，這是VIP服務。”近日，磐安縣融媒體中心一位記者在朋友圈分享了一張圖片，並稱這是“來自千年藥鄉的夏日限定藥味‘酸梅湯’”。而她喝到的這一杯“酸梅湯”，也是這個夏天大家的“心心念念”。

　　炎炎夏日，各類花式飲品總是爭相霸榜。然而令人意想不到的是，磐安縣中醫院的“藥飲”開啟了引領時尚之路。“我們將養生融入日常，推出了安神助眠茶、祛痘飲、生發養發飲、小肚拜拜茶、減齡養顏茶，這些藥飲一經上市，就引來不少年輕人搶購。”磐安縣中醫院工作人員説道。

　　除了酸梅湯的“一湯難求”外，養生奶茶也是“炙手可熱”。

　　走進“盤安膳茶”養生奶茶鋪，各類養生茶飲琳瑯滿目，最爆款的當數一款名為“茯苓蜜奶”的奶茶，配料有：茯苓、百合、紅棗、枸杞、紅糖、蜂蜜等。奶茶鋪工作人員介紹，按照傳統熬製方法將中藥材熬製成茶湯，與牛乳相融，將中藥材的功效融入奶茶中，濃郁的藥材香和甜膩的奶香味碰撞在一起，中和得剛剛好。

　　喝完藥飲，再試試藥膳，在磐安的藥膳店、藥膳坊，不僅有黃精燉豬蹄、玉竹燉老鴨、魚腥草煮雞蛋等老菜品，還有貴妃雞、石斛酥等眾多新菜品。據了解，如今磐安的藥膳産品共有六大類四大體系二百餘款品種，包括臨床藥膳、大眾食養藥膳、慢病調理藥膳、餐飲養生藥膳、即食型藥膳以及預製型藥膳等，從一道菜肴向一套藥膳發展。

　　眼下，“國潮養生”逐漸融入年輕一代的生活，中醫藥茶飲、中藥奶茶、八段錦、中醫文化特色周邊……時尚的磐安正將中醫藥文化變身為各種國貨“潮品”，開啟中醫藥“國潮之旅”。

　　強韻澎湃

　　走進田間地頭，空氣裏瀰漫着一股藥香，這是磐安縣新城中學的“本草園”，也是學生種植中藥材的實踐基地。澆水、施肥、除草……小小農田成為學生最好的老師。

　　2017年，新城中學啟動“中醫藥文化進校園”行動，推動中醫藥文化傳承從孩子抓起。7年來，該校推出中藥拓展課程，打造中藥創意表達美術工坊、本草博物館、國醫館等中醫藥特色實踐基地，中醫藥文化已融入學生日常學習和生活。

　　“這個是元胡，那邊有加工切片的老物件，我給大家示範一下……”在“磐五味”非遺體驗館，“磐五味”中藥加工技藝非遺傳承人楊定升正忙着給客商講解“磐五味”知識。

　　為讓中醫藥文化傳承下去，楊定升自費建造了非遺體驗館。走進該館，大家不僅能深入了解“磐五味”，還能親身體驗中藥材加工炮製。體驗館開辦以來，楊定升為了講解藥材知識，時常顧不上生意，可他卻説，“我辦非遺體驗館，就是為了把傳統中藥材的根留住。”

　　“參觀人數太多了，一批接一批，有企業、有游客，還有學生，根本停不下來。”送走一批參觀者，短暫休息後，浙江濟佰川藥業有限公司（以下簡稱“濟佰川”）董事長鮑佳進又走進東方靈芝文化館，開始忙碌起來。

　　東方靈芝文化館是濟佰川助力中醫藥文化傳承打造的文旅基地，集“旅游觀光、文化宣傳與教育、體質檢測與管理、參與式中藥炮製與製作、茶方與藥膳品鑒、康養”為一體，每天吸引200餘人近距離感受悠悠藥香，已成為了解磐安中醫藥文化的一扇窗口。

　　學校、市場、企業……放眼磐安，一個個“傳承空間”，串起了中醫藥文化的古往今來，激蕩起岐黃百草的萬千氣象，更推動着這座藥鄉迸發出更加澎湃的前進動力。（徐融 魯新/文 磐安縣委宣傳部/供圖）