7月12日，“伏茶八載溫心相傳”杭州市溫州商會2024年溫州伏茶啟動儀式在浙江省杭州市舉行。

  伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。“溫州伏茶”，相傳始於南宋，盛於清朝。伏茶配方代代傳承，以荷葉、夏枯草、白茅根、茯苓、甘草、薄荷、藿香等10多味中草藥熬製而成，口味甘甜，止渴解暑，降溫靜心。

  古時候，很多地方的農村都有個習俗，村裏人會在村口的涼亭裏放些茶水，免費給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州，這個幾百年前的習俗卻被一直保留了下來，如溫州最大伏茶點紅日亭已經成為全國著名的慈善坐標。

  自2017年夏天開始，杭州市溫州商會、杭州市溫商慈善基金會聯合杭州消防以及眾多愛心人士，年年堅持在三伏天擺設伏茶攤，為三伏天裏在杭州勞碌奔波的人免費提供溫州伏茶。2024年，愛心伏茶點已擴大到了16個。

  踐行社會責任、傳播公益慈善，是杭州市溫州商會、杭州市溫商慈善基金會一直以來的優良傳統和重要使命。三伏天裏，“溫州伏茶”會在杭州市內各個站點準時為大家供應涼茶。8年以來，溫州伏茶攤得到了杭州消防、溫商代表及眾多愛心人士的支持和幫助。

  2017年的第一個伏茶公益點便是設在杭大路西湖消防救援站；2018年開始，杭州市溫州商會會長單位浙江龐度環保科技有限公司每年為伏茶點提供數萬隻茶杯；更有許多愛心人士相繼支持設立伏茶點，加入伏茶志願服務的隊伍，為三伏天裏奔忙的路人送去清涼。

  活動現場，伏茶志願者也分享了他們與伏茶的故事。他們中有的是為伏茶連續服務8年的消防員，有的是連續擺了7年伏茶攤的在杭溫商，有的是為伏茶公益服務的普通市民……正是來自每一位愛心人士的力量，讓溫州伏茶點在杭州生根發芽、落地開花。

  杭州市溫州商會黨委副書記、秘書長陳光秒錶示，商會宗旨是“服務溫商奉獻溫商；服務社會，奉獻社會”，未來商會將以更大的熱情、更深的情懷、更長遠的目標傳承伏茶文化，為文明杭州增添一份千年茶韻。

  杭州市西湖區消防救援大隊教導員萬峰&&，今年是西湖區消防與溫州伏茶結緣的第八個年頭，每年送出的數萬杯免費伏茶，不僅代表着消防隊伍全心全意為人民服務的宗旨，也代表着杭州市溫州商會對杭城人民的一份熱情。他&&，西湖區消防將繼續堅持伏茶公益事業，讓消防與伏茶永結良緣。（李函/文 杭州市溫州商會/供圖）