近日，作家余華再次點讚浙江省嘉興市海鹽縣的勝利飯店。連日來，每臨近中午，海鹽縣沈蕩鎮賁湖老街就開始熱鬧起來，老街上的勝利飯店座無虛席，門口還有很多顧客排隊等待。

  勝利飯店沿河而建，整體風格宛如余華小説中一般，充滿時代味。店內真實還原了余華小説《許三觀賣血記》中的場景，重現上世紀六七十年代的飲食風貌。“五一長假未至，店裏已經忙得熱火朝天，只要一開門就有顧客涌進來。”勝利飯店負責人沈明根介紹。

  趙爽是余華的粉絲，一盤炒豬肝、二兩黃酒，細細品嘗後，她讚不絕口。“余華的每一部作品我都讀過，這次和父親特地從山東德州驅車千里過來旅游，就是為了體驗從書中照進現實的感覺，特別想感受下小説中的場景，並且嘗一下余華書裏的炒豬肝，非常好吃，鮮嫩可口，不虛此行了。”趙爽説。

  海鹽縣相關負責人介紹，余華文學IP帶動海鹽文旅市場火熱的背後是海鹽文化底蘊的強勁支撐，以及加速推進文旅融合、持續釋放“磁吸力”的結果。

  近年來，海鹽積極挖掘余華文學元素，發揮余華的名人效應，助力海鹽文旅“出圈”。2022年，海鹽聘請余華擔任海鹽縣文化大使，陸續發布《余華文學地圖》。對沈蕩鎮賁湖老街進行修繕改造提升，使“勝利飯店”等余華文學元素實景化落地，吸引大批特色餐飲和文化企業入駐，打造集食、娛、購等一體的商貿綜合體，2023年吸引游客30余萬人次。另外，海鹽因地制宜、深挖特色，打造浪漫日出觀賞地、綺園景區等景點，啟動實施“古城復興”計劃，重點推進楊家弄區塊建設，實施商務印書版本館、余華書屋、非遺館等的建設。（趙雅芝/圖文）