3月20日，在浙江溫州瑞安市林川鎮嶺雅村海拔700多米高的山上，放眼望去，茶園綠意蔥蘢，新芽吐綠迎春俏立。500多畝高山茶進入採摘期，金貴的高山茶也成了嶺雅村的富民産業。

　　走進嶺雅綠茶綜合開發有限公司茶園，採摘工人們背着竹籃，在茶壟間來回穿梭，忙着採摘新葉。“現在每天雇了近60人在茶園裏採摘，一天也就採80來公斤茶青，製作16公斤幹茶。”嶺雅綠茶綜合開發有限公司董事長吳志平説。

　　採摘下來的新鮮茶青第一時間被送到山腰的制茶車間進行加工處理。車間12&制茶機器在不停地運轉，制茶師傅對新鮮的茶青進行殺青、定形、乾燥、炒制、包裝等工序。

　　據了解，林川鎮嶺雅村村民自古就有種茶、制茶、賣茶的傳統，吳志平的祖輩也是茶農。原先因為種茶、制茶、賣茶一直處於“低、小、散”的狀態，收入也不高，村民紛紛選擇了轉行，很多茶園也荒廢了。2000年，時任村支書的吳志平看到村中茶園荒廢，村民收入較低，就自己墊付資金，聯合十幾個村民“流轉”了村裏500多畝山園種植“烏牛早”茶葉。

　　“我們堅持讓茶樹自然生長，人工鋤草，手工採摘、手工制茶，最大限度保持茶葉‘與生俱來’的品質。”吳志平説，平時，茶園聘用村裏的閒置勞動力組成管理團隊，採茶期間，聘請制茶師和採摘工人組成採茶制茶團隊，負責茶葉採摘和製作，各個環節都按照一定的標準進行，保障茶葉的品質和口感。

　　眼下，隨着頭茬春茶採摘的開始，茶葉的訂單已經陸續“飛”來，大多是老客戶的私人定制。“我們加工的綠茶不需放在茶葉專營店或經銷店裏銷售，光銷售給朋友圈裏的溫州市區的企業，都不夠賣。”吳志平説，“少的買兩三公斤，多的買一二十公斤，售價最高每公斤可賣1600元。”

　　在溫州市甌海區瞿溪經營皮革生意的林先生是吳志平多年的朋友，每年春茶採摘時，他都會訂購一些茶葉，今年他向吳志平訂購了30公斤的綠茶。“我自己喜歡喝茶，每年都會過來訂購一批茶葉，除了自己喝之外，還用來招待客戶和朋友。”林先生説。

　　茶園建立以來，已有40多位村中老人來這裡工作。“我年紀大了，沒辦法外出工作，在茶園勞動，不僅能舒展筋骨，而且還有收入，能維持生活，很滿意。”已經在茶園裏工作近20年的吳大姐説。

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　　文字：周筱隆 林長凱 陳希林

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