全球市場三分之一的魚子醬産自浙江衢州？原來，在十多年前，衢州市便依託烏溪江優質的冷水資源，引進了衢州鱘龍水産食品科技開發有限公司，在柯城區石室鄉建成了鱘魚加工中心。近幾年來，隨着中國養殖業的科技化創新，産自浙江衢州的魚子醬逐漸出口多個國家和地區，當前，出口量已佔到了全國出口比例的69％，年産量超過了200噸。

　　記者：段菁菁

　　編輯：郭妍廷

　　鳴謝：衢州市文化廣電旅游局