如果説漂洋過海來雲南
只為尋找詩和遠方
那麼留在雲南蒙自吃過橋米線
則是犒勞自己的不二選擇
豐富的過橋米線配料（資料圖）。新華網發（胡文 攝）
湯色鮮亮、配料豐富
擺盤精致、味道鮮美
“玉帶過橋式”吃法
堪稱一絕
一個人的盛宴讓你感受
生活的誠意
菊花、石斛、荷花……
數十種吃法
解鎖雲南人的米線之道
豐富的過橋米線配料（資料圖）。新華網發（蒙自市融媒體中心供圖）
如果説過橋米線見證了
滇南水稻種植、南稻北面互鑒交融
多民族交流的發展進程
那麼滇南糧倉蒙自
則為當地人民創新開發米食制品
奠定了深厚的物質基礎
米線（資料圖）。新華網發（蒙自市融媒體中心供圖）
隨著明代中原人口的不斷遷入
中原飲食技藝和少數民族飲食風俗交融
在這裏生根開花
一倒、一燙、一撈、一筷
數秒鐘
新鮮食材從沸騰的湯底中冒出
升起的滾滾熱氣帶來了城市的煙火氣
一人饗 一份情
小小的“米線橋”
串聯起本土美食文化新紐帶
一碗碗
米線昭示著
數百年來
雲南人對于稻米長久的熱愛
百年過橋
終得一味
吃一份豐盛的米線
喝一碗熱乎的湯
和自己説一聲
“這麼多年，辛苦了！”
（完）
策劃/文案：范芳鈺 何泓瑾
剪輯：羅浩元
拍攝：周衛平 楊林 楊文娟 胡文 彭雷 曹凡喜
出鏡：阿佘佘
鳴謝單位：
中共蒙自市委宣傳部
蒙自市融媒體中心
