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咖啡,為什麼普洱?

資訊 | 2023年05月25日 09:51:20 | 來源:思茅區融媒體中心

5月23日

第十八屆、第十九屆中國電影華表獎

頒獎典禮舉行

普洱咖啡主題電影《一點就到家》

榮獲第十九屆中國電影華表獎優秀農村題材影片獎

(圖片來源普洱發布)

  電影《一點就到家》以普洱咖啡為主題,講述了3個性格迥異的青年因不同緣由從大城市回到雲南古寨開啟創業旅程,通過自己的努力將普洱咖啡推向了世界。電影不僅展現了雲南之美也擦亮了“雲南出品”的金字招牌,將“有一種叫雲南的生活”更好地呈現給大家!

  影片中的故事也是現實生活的折射,關于普洱咖啡的故事,我們娓娓道來……

  千年茶韻,一城咖香。據思茅區市場監管局營業執照注冊登記數據顯示,思茅區咖啡店數量由2020年的25家增加到了2023年的150余家。短短幾年時間裏,咖啡文化逐漸融入到人們的生活,也成為了世人了解普洱的一扇“窗口”。

  夏日午後,漫步思茅大街小巷,隨處都能聞到濃鬱的咖啡香,如今,通過城市更新,各式各樣的咖啡店在思茅區落地開花。無論春夏還是秋冬,熱門咖啡店門內總是人頭攢動,人們耐心排隊,等待著一杯屬于自己的咖啡,品嘗生活的美好。在普洱,咖啡行業煥發出蓬勃綿長的生命力,咖啡文化也已成為這座城市的生活方式。

  幸也、昕藝、庫迪、瑞幸……這些氤氳著咖啡豆香氣的咖啡店,不僅僅是消費的場所,也傳遞著普洱這座城市的人文溫度,成為人們社交、商務的“第二會客廳”。

  端著咖啡坐在裏面往外看,窗框裏像演電影一樣,陽光透過濃密的樹蔭灑在大街上,來來往往的人,來來往往的車,行色匆匆。從窗外往裏看也像電影,設計感十足的空間,打扮時尚的年輕人,悠閒的喝著咖啡聊著天……坐落于城市商圈的幸也精品咖啡,是一家立足本土精品咖啡的品牌。2022年6月,幸也精品咖啡第一家店在思茅營業,豐富的口感再加上較高的性價比,使得幸也深受年輕人歡迎,不到一年時間裏,幸也精品咖啡加盟店已達到了30余家。

  “幸也精品咖啡幸福裏店從2022年10月開始正式營業,顧客以年輕群體為主。從挑選咖啡豆到萃取咖啡,我們做到精益求精,杯杯採用COE杯測在83分以上的咖啡豆,口感醇香。像生椰拿鐵、墨紅玫瑰拿鐵這兩款咖啡是最受顧客歡迎的。”幸也精品咖啡幸福裏店咖啡師王浩然介紹,目前門店咖啡銷售量穩步上升,日銷售額在6000元左右,每天可以賣出300余杯咖啡。

  無論是本土咖啡品牌,還是知名連鎖咖啡品牌,在普洱均能得到潤物無聲的滋養。2023年3月,連鎖咖啡品牌庫迪在普洱開出首店,開業至今,咖啡銷量最好時可達到1000多杯。

  “我們正是看中了普洱的咖啡文化,普洱是全國種植面積最大、産量最高、品質最優的咖啡主産區,當地人對咖啡消費觀念也很強,很多人都喜歡在午後周末到咖啡店裏打卡聊天。同時,庫迪咖啡品牌整體消費水準包括它的口感都適合于市場,是大多數消費者能喝得起並且好喝的咖啡,可以説是咖啡與城市的雙向奔赴了。”庫迪咖啡普洱首店運營經理王磊説。

  值得關注的是,普洱咖啡文化還探索出“咖啡+”的發展路徑,“咖啡+創業”“咖啡+園區”“咖啡+文創”……每一個“+”號都帶著普洱咖啡的創新元素。

  昕藝咖啡以“一心一意只做一杯好咖啡”為理念,是普洱精品咖啡店的代表之一。咖啡店將咖啡文化融入本土特色,營造更多沉浸式體驗咖啡與文化碰撞融合的消費新場景。店鋪外設計了打卡拍照的休憩場地,店內由咖啡衍生的咖啡杯、鑰匙扣,民族卡通人物冰箱貼等文創産品更是每位外地遊客的標配。

  茶馬古城昕藝咖啡店長照玉説:“咖啡店屬于體驗性消費,除了做精品咖啡外,我們還做咖啡文創相關産品,包括伴手禮係列,像咖啡餅幹、咖啡奶糖,還有相關咖啡産品,比如挂耳咖啡係列、咖啡器具係列。希望顧客到店裏喝咖啡的同時,在我們的空間裏,更充分地感受咖啡文化。”

  一杯咖啡能傳遞的不僅是舌尖上的滿足,更是情感的交流和對美好生活的向往。百花齊放的咖啡店承擔了年輕人更多的創業選擇,詮釋了創業者們多元的夢想和精彩的人生。

  20平方米的房子,簡約的裝飾,空氣中彌漫著陣陣撲鼻的咖啡香。在茶馬古城,有一家名為“奧孚咖啡”的咖啡店,主理人是80後浙江人楊贛峰,作為一名咖啡愛好者,憑著對咖啡的熱愛,把咖啡變成了自己的事業,今年已是他從事咖啡行業的第十年。

  “咖啡的體驗感和業態可以無限延伸和探索,這就是咖啡創業的機會。喝咖啡其實是生活之外的精神享受,我們現在做咖啡就是回歸咖啡的本質,呈現咖啡馥鬱而美好的味道。”

  城與人,因為一杯好咖啡共舞。隨著眾多咖啡店和咖啡品牌在區域內成長,普洱咖啡文化有了越發豐富的體驗場景。在首屆入也原産地咖啡文化節期間,通過咖啡與潮流生活方式的嫁接,打造兼具社交與文化屬性的咖啡消費新體驗,聯動70多家普洱咖啡品牌,舉辦了咖啡全民手衝賽、咖啡趣味杯測賽和星空樂夏、電音躁夢等係列活動。這場咖啡盛宴吸引了超過眾多遊客走近咖啡、樂享咖啡,再次印證了普洱咖啡消費市場的活力和潛力。

  “平時朋友之間聚會會在一起喝咖啡,舉辦的各種咖啡活動我們都會參加,覺得很有新意。現在在普洱,只要想喝咖啡,隨時都可以找到一個咖啡店。相信我們的普洱咖啡會越走越好。”市民徐煌堯説。

  咖啡與普洱的碰撞,傳遞著這座城市的文化與善意,以咖啡為載體,普洱咖啡這張名片正積極擁抱世界。

歡迎世界各地遊客

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來一次説走就走的

一城咖香之旅

來品嘗“遠山樹林的味道”

(完)

【糾錯】 [責任編輯: 趙普凡 邵維岑]
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