味道紅河 | 壯家“土八碗”——酥肉煮萵筍

　　雲南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市的壯家“土八碗”——酥肉煮萵筍，選用壯家生態土豬肉、土雞蛋、鮮萵筍烹制而成。酥肉香軟可口，萵筍脆爽清甜，排骨湯濃味美，是壯家的一道家常特色美食。