鮮，是鮮美之味，也是新鮮初嘗。尋鮮，尋的是一種味道，更是一種情懷。在雲南省昌寧縣動統鎮，甜筍刺生、雞肉燉筍、火腿熏筍片、涼拌筍絲、油炸筍條、清炒筍丁、筍蒸餃等美食組成的全筍宴吃的就是一個“鮮”。

  昌寧縣竹栽培歷史悠久，有“中國甜筍之鄉”的美譽。全縣有10屬52種竹，竹林面積14.93萬畝，竹材蓄積量13.31萬噸，其中甜龍竹種植面積4.67萬畝，每年可産鮮筍2.1萬噸。（完）（楊麗 周應彪 李白）

紅燒筍片鴨（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

火腿熏筍片（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

拌筍絲（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

清炒筍丁（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

筍卷肉沫（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

 甜筍刺身（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

甜筍燉土雞（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

尋找竹筍（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

油炸筍條（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

蒸筍餃（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

竹筍（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）

竹筍宴（7月13日攝）。新華網發（昌寧縣融媒體中心攝）