9月16日，新疆烏魯木齊市米東區首屆特色美食嘉年華暨“絲路煙火·香聚米東”烹飪技能大賽在米東區891汽車文化美食遊樂園正式開啟，孜然小羊排、埃厘圖爾特色馕坑肉、九碗三行子等米東特色美食令人目不暇接，為市民帶來味蕾與視覺的雙重享受。

活動現場

  米東區首屆美食嘉年華活動由米東區人民政府主辦，中國郵儲銀行米東區支行等協辦。旨在以美食活動為媒，進一步提振消費信心，釋放消費潛力，持續提升米東區特色餐飲美譽度和影響力，進一步挖掘米東區特色美食文化。

活動現場

  活動現場，百余道特色菜品、面點、燒烤吸引眾多市民圍觀。“我剛剛嘗了參加烹飪技能大賽的烤全羊，真是色香味俱全，好吃！”市民向前帶著家人在美食攤前品嘗美食，稱讚連連。

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  “這次烹飪技能大賽吸引41家餐飲企業帶來122道參賽作品，包括‘米東名菜’‘米東名點’‘米東名小吃’‘米東金牌燒烤’四個分類。”擔任此次烹飪技能大賽評委的姚安平説，“我們將從參賽作品的色、香、味、形等六個方面進行評分，今天的參賽作品都相當不錯。”

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  此次烹飪技能大賽還為米東區老字號餐飲授牌，為米東區12家餐飲企業頒發市級“餐飲平價示范店”牌匾。

活動現場

  米東區商務局黨組副書記、局長潘驍説，本次活動將通過政府引導、餐企響應、市民參與的美食和商品展銷形式，有效激發全民參與消費的積極性，增強群眾對餐飲消費的參與度，提高社會各界對發展米東區餐飲業的關注度，為餐飲行業提供一個展示自己的平臺，持續提升米東區特色餐飲美譽度和影響力，創品牌、爭名牌，做大做強米東區特色餐飲。（張琪）