民以食為天，食以安為先。為充分發揮人大代表的監督職能，進一步增強轄區食品經營者法律意識、責任意識、安全意識，織密織牢食品安全防護網，近日，克拉瑪依市克拉瑪依區天山路街道人大工委組織部分市、區人大代表聯合街道市場監管所開展食品安全視察活動，共同守護轄區居民“舌尖上的安全”。
“生鮮食品如何保質？”“食品衞生許可證和健康證等證件是否齊全？”“如何落實食品安全管理制度？”人大代表們帶着問題，實地走訪轄區匯嘉超市、全聚德酒店等場所，通過現場交流了解各類食品的採購渠道、存放條件、食品加工和銷售過程，重點對生鮮食品、冷凍食品、糧油乾貨等食品合格監測管理、食品生産經營儲存場所環境和人員衞生情況是否達標等進行了仔細查看，詳細了解産品的品牌來源、生産廠家、保質期限等，嚴把質量關，不放過一處細節，不漏掉一處隱患。
在全聚德酒店，人大代表們實地察看酒店後廚的衞生環境和食品加工、儲存、留樣等情況，深入了解食材的採購渠道、檢驗流程等情況，重點查看了從業人員健康管理、餐飲器具清洗消毒、落實食品安全管理制度等情況，聽取了企業相關負責人對操作間工作流程、各項制度、人員培訓、&賬記錄等方面的情況匯報。在視察過程中，人大代表們圍繞進一步做好食品安全工作紛紛提出建議，要嚴格完善食材供應渠道和追溯記錄，按要求對餐具、炊具進行清洗消毒，加強對從業人員健康管理和食品安全知識培訓，堅決做到問題早發現、早處理，及時消除各類食品安全隱患，切實築牢食品安全防線。
食品安全是民生的頭等大事，是人民群眾關心的焦點問題。下一步，天山路街道人大工委將持續關注食品安全狀況，定期組織人大代表參與開展食品安全檢查，確保食品安全問題得到有效解決，保障人民群眾的身體健康。
