開學季已至，“神獸歸籠”，家長們在欣喜之餘，也不禁擔憂孩子在學校的用餐問題，孩子吃得安全嗎？克拉瑪依市克拉瑪依區市場監督管理局的“市監衛士”積極行動，為校園食品安全撐起堅實“保護傘”。
一是嚴格審查，築牢准入防線。在食品經營許可現場核查階段，執法人員按照標準及流程，對校園食堂及餐廳的裝修布局、硬體設施配備等進行細緻核查與指導，提高從業人員食品安全意識，確保食堂及餐廳如期營業，滿足學生安全飲食需求。截至目前，已現場核查學校食堂及托幼機構7家、校園周邊餐廳25家。
二是嚴密監管，嚴守安全底線。結合“兩個責任”工作要求，以“四個最嚴”為標準，重點檢查學校食堂“五防”設施及設備運行、食品留樣管理、大宗食材供貨商情況；食品銷售者有無銷售三無食品及向未成年人銷售煙酒和過期變質食品情況；餐飲制售者環境衞生及餐飲具清洗消毒情況等關鍵風險環節，督促落實索證索票和進貨查驗制度。自暑期以來，已開展校園及周邊各類經營主體檢查624家次，現場發現並整改問題230余條，下達當場處罰3起。
三是強化培訓，提升責任意識。通過“理論學習+現場考核”，對學校食堂落實食品安全主體責任、“日周月”管理制度、食品加工各環節過程管控、“五防”設備設施配備等展開培訓。8月以來，已對轄區36家學校食堂的72名食品安全總監、食品安全員進行全覆蓋專項培訓，有效增強了相關人員的安全意識、責任意識和法律意識。
下一步，克拉瑪依區市場監督管理局將持續加大校園及周邊食品安全監督檢查力度，跟蹤督促整改問題，從嚴從細抓好食品安全各項工作，守好校園“每一餐”，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
