為進一步推進中小學校園食品安全突出問題專項整治行動走深走實，克拉瑪依市克拉瑪依區市場監督管理局抓住暑期這個有利時機，將監管關口前移，全力指導並協助轄區6所中小學校園食堂，進行“五防”設備設施、消毒消殺設施的維護保養和提質升級，提升就餐整體環境。
線上培訓，全面復盤。克拉瑪依區市場監督管理局聯合區教育局對6所學校的食品安全總監、食品安全員和食堂從業人員進行培訓。一是執法人員將本學期各級督導檢查問題整理匯總，共同復盤問題整改落實情況，各學校舉一反三，自檢自查避免類似問題再發生；二是執法人員解讀了《中華人民共和國食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《學校食堂硬體設施改造升級指導規範》等法律法規，重點對建立健全“日管控、周排查、月調度”制度、做好學校食堂“五防”設備設施、消毒消殺設施的維護保養和提質升級等內容進行講解；三是培訓後，組織各學校食品安全總監及食品安全員進行線上考核測試，再次加強相關人員的安全意識、責任意識、法律意識，為推動校園食品安全主體責任落實，築牢校園食品安全防線提供堅實基礎。
線下監管，持續跟進。克拉瑪依區市場監督管理局聯合區紀委監委、區教育局在暑假前對6所中小學食堂進行全面檢查，要求各學校在停餐前進行一次整體打掃和食材清理等工作。重點對照《學校食堂硬體設施改造升級指導規範》對學校的“五防”設備設施、消毒消殺設施進行檢查，現場對硬體設施不到位的學校提出要求，抓住暑假機會，限期整改到位，限期內未完成整改的依法依規嚴肅處罰。同時安排專人全程跟進指導改造提升全過程，定期回訪建設情況，協助解決改造過程中的難點，確保改造提升取得實效。學校食堂改造完工後，可提出驗收申請，執法人員嚴格按照標準進行現場驗收，驗收合格的食堂方可在開學後供餐。
下一步，克拉瑪依區市場監督管理局將持續跟進轄區學校食堂升級改造，全力打造食品安全制度健全、設施設備完善、加工製作規範、場所清潔衞生的標準化食堂，全力護航校園食品安全。
