萬人説新疆|艾克熱木：我要讓更多人吃到美味的烤全羊

    艾克熱木•吾甫爾在吐魯番市經營著一家烤全羊店。1987年開始，艾克熱木•吾甫爾家族就開始賣烤全羊。他家的烤全羊遠近聞名。艾克熱木•吾甫爾也被評為烤全羊市級非物質文化遺産傳承人。他有六個徒弟，其中一個徒弟還成了他的女婿。別看他平時和藹可親，在烤全羊技藝上可是嚴厲得很，衛生、口味、火候等都必須要考慮周全。他現在最大的心願就是能夠將這門手藝傳承下去，讓更多人吃到美味的烤全羊。