熱鬧的篝火晚會和煙花秀，將富蘊縣可可托海鎮塔拉特村的夜空點亮。2022年12月31日晚，疆內外的滑雪愛好者、遊客和當地的農牧民一起跨年。56歲的民宿主人庫麗帕然·哈布力哈孜，煮好肉，燒好奶茶，端上包爾薩克，和入住民宿的10名雪友一起迎新年。
滑完雪後，去農（牧）家樂吃農家飯，購買酸奶、熏馬腸等特色美食，這不僅是不少雪友的冬日安排，也帶動了當地農牧民銷售土特産。1月1日16時，烏魯木齊縣水西溝鎮方家莊村155號院農家樂負責人海菊迎來剛滑完雪的一撥顧客，“滑雪場對我們帶動作用很大，現在冬天生意和夏天一樣好。”海菊説。
新疆有著優質且豐富的冰雪資源，眼下南北疆的冰雪旅遊正熱鬧地發展著。“冷資源”化身“熱經濟”，越來越多的農牧民將冬閒變冬忙，吃上冰雪旅遊飯。
白雪變白銀 農閒成農忙
庫麗帕然開的馬背之家民宿，是塔拉特村較早的一批民宿。以前庫麗帕然和丈夫種植黑加侖，秋收後就冬閒了。“現在忙得很，10月份就有來滑雪的老顧客，3間暖氣房早早就訂出去了。”庫麗帕然説，住宿加餐飲，每年收入40多萬元。
冬季遊客越來越多，2021年冬季塔拉特村接待遊客5.52萬人次。從事旅遊業的村民也越來越多，現在村裏有農（牧）家樂、特色民宿85家。“大家的口袋越來越鼓了。”富蘊縣文化體育廣播電視和旅遊局宣傳室主任劉曉説。
塔拉特村只是一個縮影。近年來，阿勒泰地區立足得天獨厚的冰雪資源，以滑雪運動為切入點，大力發展冰雪旅遊。2021—2022年雪季，阿勒泰冬季旅遊發展指數為91.24、旅遊品牌知名度指數為82.31，均居全疆第一。冰雪産業的發展徹底改變了當地以往夏季單一旅遊的發展模式，旅遊直接帶動就業6.8萬人。
村裏空地變成了露天營地，菜地種上了有機蔬菜，農家小院變成了冰雪樂園，民房成為民宿，咖啡車在村裏穿行，為遊客送上現磨的咖啡。村民變身民宿主人、滑雪教練、咖啡師、燒烤店老板，冬天忙得不亦樂乎。“以前冬天休息，現在家家都在忙，沒一個閒人。”烏魯木齊縣水西溝鎮平西梁村黨支部書記李桂琴説，現在村裏80%的收入來自旅遊，全村超過70%的人吃上了旅遊飯，村民成為冰雪旅遊發展的見證者、參與者和受益者。
在阿克蘇市阿依庫勒鎮阿薩村，阿克蘇地區文化體育廣播電視和旅遊局駐該村“訪惠聚”工作隊和村“兩委”一起，將發展鄉村旅遊作為帶動村民致富的“火車頭”。根據村民的技能特長和意願，幫助22名村民走上景點解説員等崗位，讓34名村民在景區擺攤銷售特色農副産品，引導村民開辦農家樂提供餐飲、住宿服務，輻射帶動170余名村民每人平均年增收6000元以上。
在促進産業融合、推動鄉村振興、實現富民增收等方面，旅遊業持續釋放乘數效應和惠民作用，將白雪變成白銀，讓更多農牧民在冬天也能通過旅遊掙到錢。自治區旅遊協會副會長兼秘書長張曉宇説：“旅遊産業是惠民産業，政府投資拉動需求，遊客帶來的消費又讓農牧民直接受益，一間民宿、一家農（牧）家樂，都在為農牧民增收助力。”
抓住機遇 農旅融合
1月1日，在阿薩村皇宮湖滑冰場，孩子們滑著雪橇、雪圈，陣陣歡笑聲回響在冰面上。該村村民吾希爾·麥麥提在冰場旁賣起了自己拿手的烤魚，剛過中午，他就賣了1000多元的烤魚和飲料。
溫宿縣托乎拉鄉托萬克蘇布拉克村稻草主題公園則是由稻田打造的冰場。阿克蘇地委宣傳部副部長、地區文化體育廣播電視和旅遊局黨組書記駱娟説：“該村村民將稻田灌水變成冰場後，帶動村裏農家樂、農産品銷售，整個冬季收入過百萬元。”去年，阿克蘇地區9個縣市紛紛效倣，村裏投資、農民入股，將家門口的田地打造成簡易冰場，讓更多人參與冰雪運動。
目前，阿克蘇地區共有滑雪場17家，含村農田簡易滑冰場在內的滑冰場128家，帶動就業3800余人。不少農牧民放下農機具，在冬天走上冰面雪場，或擔任工作人員、教練，或開起農家樂，或在冰場旁擺攤經營。
2022年12月下旬，阿克蘇地區還組織45名有滑雪基礎的農牧民參加培訓，讓他們端牢冰雪飯碗。
這個冬春季，阿克蘇地區將舉辦“冰雪築夢 燃情沙雅”冰雪旅遊節暨冬季農牧民運動會等數十項冰雪旅遊體驗活動，各縣市結合自己的特點，將沙漠越野、農業觀光等和冰雪活動結合起來，打造不同的“民俗+文化+冰雪”旅遊産品，讓冰雪帶動農牧民增收。駱娟説：“讓更多遊客在冰雪活動體驗中感受文化氛圍，也讓更多農牧民參與到冰雪旅遊中，冬天在家門口增收致富。”
滑雪、冬季觀光讓阿勒泰的民宿熱熱鬧鬧。現在阿勒泰地區有1200家民宿，農牧民除了開民宿、農（牧）家樂，還組織雪地刁羊、賽馬等民俗表演及馬拉爬犁、馬隊騎行等活動，提升冰雪旅遊的體驗感。阿勒泰地區文化體育廣播電視和旅遊局旅遊科負責人盧金萍説，阿勒泰地區“一片雪花秀天下，三朵金花（雪花、水花、山花）富萬家”的産業格局已然形成。
相約冰雪 未來可期
以農促旅，以旅興農。如何高品質發展旅遊産業，各地都有自己的打算，從事旅遊的農牧民也有自己的夢想。
庫麗帕然的兒子和女兒準備今年考滑雪教練證，以後教雪友滑雪。她和愛人準備把院子裏的氈房加上保溫層，“來的人越來越多，我們也要做好準備。”
平西梁村現在有54家民宿，村裏計劃5年內打造100家民宿。“一村一色，一村一品，我們要打造特色高品質民宿。”李桂琴説，村裏還計劃將冬季旅遊和康養結合，避免僅有周末經濟，平時也要吸引享受冬日暖陽、品嘗有機蔬菜的遊客。此外，還將引進五星級酒店、深圳民宿品牌的經營服務模式，讓鄉村旅遊和精致、高端接軌。
阿克蘇地區文旅部門將組織民宿、農（牧）家樂從業者，在冬春季開展經營理念、特色技藝、接待禮儀等方面的培訓，讓農牧民單打獨鬥的零散經營模式逐漸轉變為規模化、特色化旅遊産業經營模式。“同時，進一步做好農産品、非遺、文創等進景區工作，繼續做大做強做優鄉村旅遊，進一步築牢富民根基。”駱娟説。
近幾年，阿勒泰地區從黑龍江請來冰雕雪雕老師對農牧民進行培訓，將優質農副特産、手工刺繡等納入阿勒泰禮物，還組織農牧民冬日為遊客開展冰雪民俗“私人定制”業務。盧金萍説：“我們將進一步整合冰雪資源、挖掘冰雪文化，打造好冰雪旅遊，讓更多人吃好冬季旅遊飯。”
張曉宇説：“新疆冬季旅遊以冰雪運動為龍頭，結合新疆獨特的民俗文化、沙漠、溫泉等産品打出組合拳，形成南北疆冬季互動效應，讓越來越多的群眾受益。”
