新疆特色美食紫葉羊脖
選用1歲以內的新疆草原羊
羊脖子肉多
經過獨特的烹飪方式
肉質更加細膩緊致
用清水浸泡2~3個小時 清洗出血滯
口感更加鮮美
深受食客喜愛
下鍋開始煮熟 放調
撈出備用
用保鮮膜裹緊 讓肉更加緊實
放冰箱30分鐘後拿出切片
配上椒鹽或蒜泥
鮮美可口的紫葉羊脖就出爐了
通訊員/塔依爾
整理/周倩
舌尖上的新疆 | 紫葉羊脖
作者： 來源： 新華網 日期： 2022-03-12
[責任編輯：周倩]
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