7月12日-14日，2025中國（京津冀）餐飲産業博覽會暨良之隆・2025第三屆中國京津冀食材電商節在石家莊國際會展中心開幕，全國各地近千家食材企業帶來品類豐富的食材，強勢助力京津冀三地餐飲創新。開展當天，展會吸引了京津冀及周邊省份兩萬餘名專業觀眾到場參觀採購，5萬平方米的展廳內人頭攢動、交流合作氣氛濃烈。

  活動開幕儀式上，中國烹飪協會特邀副會長呂秋菊、北京市餐飲行業協會副會長賀寶貴、北京市烹飪協會秘書長宗志偉、天津市烹飪協會副會長兼秘書長孔令濤、河北省商業聯合會會長陳彥報、武漢良之隆食材股份有限公司CEO良之隆·中國食材電商節創始人朱長良先後發表致辭，大家肯定了本次餐博會對京津冀三地在餐飲創新協同、産業資源整合、服務經濟帶動等方面發揮的重要作用。

  開幕儀式後，河北省飯店烹飪餐飲行業協會會長、中國·冀菜産業發展研究院院長呂毅華分享了冀菜千菜百宴2025新版成果展示，並現場發布河北必吃百菜、百品、百店推薦名錄發布，挖掘地域美食資源、推動冀菜特色餐飲建設。良之隆集團旗下中國食材單品王戰略俱樂部秘書長董宇航，介紹了單品王俱樂部基本情況和服務優勢，以及已加入俱樂部成員企業，希望以良之隆的生態&&優勢和自身能力服務國內食材行業，打造更多爆款産品。

  展會現場的展示交易、洽談合作熱火朝天。

  在紅景天食品、玖興食品、美客多央廚、良興食品、香宇肉類製品、全潤食品、天牧商貿、由九商貿、臻豆食品、天第食聖食品、諾恩科食品等本地食材貿易企業的展&前，本地特色的風乾雞、麻椒雞、五香雞、小炒黃牛肉、滷菜、燒烤串，以及豆腐、冰鮮面、蔬菜面、板面醬料等各類團餐食材，吸引了大批觀眾品鑒交流。

  除了本地食材企業，良之隆、源暢水産、何氏蹦蹦魚、泰晟食品、金太水産、海濤水産品、中新食品、佳誠食品、鄉潤食品、康食尚食品、天農食品、益客食品等國內大型食材企業，在展會上呈現了豐富的水産肉禽産品。

  他們帶來的對蝦、大黃魚、免漿黑魚片、小酥蛙、鴨腸、小酥肉、肚包肉、雞排、烏雞卷、清遠雞等一批性價比高且優質的食材，成為本屆展會的明星産品，受到客戶廣泛稱讚並爭相採購。

  活動期間，創新烹飪大賽也火熱進行。

  在河北名菜“金毛獅子魚”傳承人廚藝展演賽現場，來自河北各地的名廚，針對這一道菜，從選材、烹飪手法、味道、造型等各方面進行創新與技藝比拼，最終出品百餘款金毛獅子魚菜品。

  同期還舉辦了冀菜産業發展大會和採購對接會兩場專業活動。

  在第六屆冀菜産業發展大會暨中國冀菜産業研究創新成果發布會上，河北雲見、“曹狀元”非遺燒餅、楊麻子大餅等企業分享了河北面餅産業創新成果；樂仁堂、以嶺健康城、“扁鵲藥膳”等企業分享了河北營養藥膳産業近年來的發展成果；張家口藍鯨集團、豐寧採摘式烤羊則發布了在特色烤羊領域的創新成果。河北省飯店烹飪餐飲行業協會燒烤專業委員會還發布了2025河北燒烤産業50強名錄。

  在中餐大單品食材採購對接會現場，一站式精準採購為供需企業提高了效率、節省了不必要的開支。

  7月13日，中國烹飪協會主辦的2025中國烤鴨技能烹飪（石家莊賽區）邀請賽和2025餐飲商用廚房設計（華北賽區）比賽同期進行。烤鴨比賽展示了多種北京烤鴨新吃法，餐飲廚房設計比賽以設計創新·築夢餐飲為主題，現場為餐飲企業提供了餐飲廚房空間智能低碳化流程優化解決方案，通過降低後廚使用面積，智能化設備應用提高效率降低人工，推動餐飲行業高質量發展。

  這場為期三天的行業盛會，不僅構建了食材産業鏈供需對接的精準通道，更立體呈現了京津冀餐飲生態的創新活力。展會現場，前來洽談採購的餐飲業者、熱情分享的美食博主，共同在這場食材的聚會中，感受産業發展的脈動與市場活力。