梳理飲品半月熱點，洞悉行業發展趨勢，敬請關注《新華飲品縱覽》。

  3月10日至21日，國內茶飲市場迎來春季新品發布熱潮，各大品牌在産品創新與戰略布局上動作頻頻：霸王茶姬首次推出輕因系列，挪瓦上新果蔬咖啡，奈雪的茶推出輕食店型，瑞幸咖啡宣布未來5年在印尼采購100萬噸椰子。與此同時，針對“檸檬片過夜”風波，部分蜜雪冰城加盟店也給出了回應。

  霸王茶姬首次推出輕因系列新品

  3月21日，霸王茶姬首次正式推出輕因系列新品，上線輕因專區。據霸王茶姬官方海報披露，一杯大杯標準冰標準糖的輕因·伯牙絕弦的咖啡因含量約等於53mg，與正常版伯牙絕弦相比，咖啡因降低了約50%。

  霸王茶姬CHAGEE茶産業部負責人陳鵬毅&&，輕因茶是通過特殊工藝降低茶葉中咖啡因含量，同時盡可能保留茶葉的香氣和口感。

  值得一提的是，霸王茶姬的每杯飲品上都會特別標示咖啡因的具體含量，幫助消費者清晰了解咖啡因攝入量，進一步踐行品牌對透明化和消費者健康的承諾。

  喜茶攜手國家母嬰研究中心設立乳品創新坊

  3月19日，喜茶宣布聯合國家母嬰乳品健康工程技術研究中心設立行業首個乳品創新坊，共同持續探索高品質乳品原料在新茶飲領域的創新應用。雙方同時推出了乳品創新坊的首個研究成果——獲得無抗無激素産品認證的源牧3.8牛乳。

  這也是新茶飲行業首款獲得無抗無激素産品認證的牛奶，目前已在喜茶門店陸續應用到産品之中。

  瑞幸咖啡宣布未來5年在印尼采購100萬噸椰子

  近日，瑞幸咖啡與印尼邦蓋群島縣政府簽署合作備忘錄，瑞幸咖啡攜手合作夥伴在印尼“包下”邦蓋群島，作為生椰拿鐵主要原料椰漿的專屬優質原産地，並以“瑞幸咖啡專屬生椰島（Luckin Exclusive Coconut Island）”命名。邦蓋群島縣政府授權瑞幸咖啡及合作夥伴享有邦蓋群島椰子資源的獨家採購權。同時瑞幸咖啡宣布，未來5年將聯合合作夥伴在邦蓋群島採購約100萬噸符合相關標準的椰子原料。

  本次合作是瑞幸咖啡繼打造巴西、中國雲南等咖啡豆原産地，廣西橫州茉莉花專屬原産地之外，推進供應鏈上游建設和優質原産地布局的又一舉措。

  奈雪的茶推出新店型“奈雪green”

  3月12日，奈雪的茶發布全新店型“奈雪green”，首家奈雪green店位於深圳前海。奈雪green店以綠色為主色調，門頭挂着“輕飲輕食green by NAIXUE”的LOGO。

  産品上，與常規門店相比，奈雪green專營輕飲輕食，瞄準白領客群“低卡”“健康”“日常”的需求，全天供應4款能量碗，包括貝貝南瓜堅果能量碗、泰式青檸雞扒能量碗、元氣牛肉泡菜能量碗和雙拼活力能量碗。飲品方面，除了常規産品，奈雪green還提供“有氧小綠瓶”“牛油果能量杯”“抹茶”三個系列。價格上，能量碗系列價格在23.8—28.8元之間，上述三個系列飲品售價在19—29元之間。

  NOWWA挪瓦咖啡推出“超級果蔬咖”系列新品

  近日，NOWWA挪瓦咖啡推出了“超級果蔬咖”系列新品，將全球營養學界推崇的“超級食物”與咖啡相結合，再次拓展咖啡邊界，助力消費者的體重管理。

  新品外，挪瓦還持續創新商業模式，“店中店”模式正精準定位便利店等成熟、人流密集的商業場景，利用便利店閒置的“1㎡”空間，配合“0房租0人工”的低成本運營模式，構建了全新的消費業態。

  蜜雪冰城陷“檸檬片過夜”風波，部分加盟店回應

  3月14日晚，湖北經視“3·15特別報道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的食品安全問題。記者調查發現，該門店未按規定，使用隔夜檸檬和橙子切片製作招牌飲品。另外，門店的衞生狀況也令人堪憂。記者拍攝的視頻顯示，店內有蒼蠅飛蟲，飛蟲甚至出現在奶茶杯蓋中。

  針對所謂“檸檬片過夜”風波，部分蜜雪冰城加盟店給出回應。

  據媒體消息，在相關問題被媒體曝光後，3月18日杭州一蜜雪冰城門店工作人員&&，接到了總部規定：檸檬不能過夜，每天閉店必須拍照登記，做好報廢記錄。

  大窯飲品2025年將進一步聚焦經銷商服務

  3月12日，大窯飲品在武漢召開2025年全國經銷商大會，提出了一系列具體措施，聚焦於為經銷商貼心服務，賦能增益。

  會上&&，大窯將進一步完善銷售渠道網絡，鞏固現有市場，開拓增量市場，加強與各級經銷商的深度合作。同時，大力推進數字化營銷建設，利用大數據、信息化手段，實現對市場和銷售數據的精準分析，為經銷商提供更科學、準確的市場決策依據，提高銷售效率和市場響應速度。

  廣西推出“喝咖啡游廣旅”文旅新體驗

  廣西旅游發展集團旗下廣西旅發文旅股份公司創新推出“文旅+咖啡”跨界營銷新模式，在廣西“三月三”期間，聯合南寧、柳州、桂林三地30余家特色精品咖啡店，同步啟動“喝咖啡游廣旅”主題營銷活動。

  活動期間，游客及市民在指定咖啡店購買飲品，即可獲贈限量版景區文旅産品，包括程陽八寨5A景區印章明信片、古龍山通靈峽谷文創冰箱貼以及魯班奇幻工廠體驗券等。活動從3月1日持續至4月6日。

  農夫山泉在河南成立三家新公司

  企查查APP顯示，近日，農夫山泉太行山（博愛）水業有限公司、農夫山泉太行山（博愛）天然飲用水有限公司、農夫山泉太行山（博愛）飲料有限公司成立，法定代表人均為饒明紅，經營範圍包括飲料生産、食品生産、茶葉製品生産等。企查查股權穿透顯示，上述公司均由農夫山泉全資持股。

  茶百道預計2024年經調凈利潤5.8億至7.09億元

  3月14日，四川茶百道股份實業有限公司（以下簡稱“茶百道”）發布盈利警告，預計2024年凈利潤同比下降不超過62.47%。

  公告顯示，茶百道2024年經調整凈利潤約5.8億元至7.09億元，較截至2023年12月31日止年度之經調整凈利潤約12.58億元下降不超過53.90%；2024年度凈利潤約4.32億元至人民幣5.28億元，較2023年度凈利潤約11.51億元下降不超過62.47%。

  瀾滄古茶：2024年預虧9650萬元至1.2億元

  瀾滄古茶近日披露2024年度業績預告，預計2024年收入為3.6億元至3.7億元，同比下降約30%-32%，公司擁有人應佔虧損約0.97億元至1.2億元。（徐寧）