“這個月放苗，到了5月小龍蝦就能上市了。”3月初，走進河南省潢川縣振磊種植養殖專業合作社的養殖基地，一派繁忙景象，合作社理事長王磊正帶領農戶們向稻田投放小龍蝦苗。“去年，在我種植的700多畝蝦稻田中，採用‘一稻三蝦’模式的面積擴大到100多畝，每畝增收有4000元。”説起在稻蝦種養上的成功，王磊滿是自豪。

潢川縣位於江淮流域，氣候適宜，水資源豐富，素有“魚米之鄉”之稱，為水産養殖提供了發展條件。近年來，潢川縣緊抓資源優勢，大力發展稻漁綜合種養，積極推行“企業+基地+農戶”産業發展模式。目前，全縣小龍蝦養殖面積達38.2萬畝，其中稻蝦綜合種養面積32.8萬畝，水域養殖面積5.4萬畝；建立了2家國家級示範基地，12家省級示範基地；年小龍蝦成交量2.5萬噸，加工量超過5萬噸，形成完整産業鏈，稻魚綜合種養成為當地農民增收致富的重要支柱産業。

合作社帶動促技術更可靠

“剛開始真的是摸着石頭過河，啥都不懂。”王磊回憶起創業初期，不禁感慨，如今合作社已經有3600余畝稻田，2019年剛成立時僅有幾十畝土地。“多虧了農科院校的老師們經常來傳遞現代化的養殖理念，我們才有了如今的發展。”

2024年，在專家的指導下，合作社探索出由“稻蝦共作”到“一稻三蝦”的種養新模式。依託稻漁共生的原理，合理設置種養時序，實現了一年三茬的高效産出，小龍蝦畝産突破500斤。

合作社發展得紅紅火火，不僅讓王磊收穫頗豐，也為周邊村民帶來了新的增收機遇。“我們靠着養殖模式創新，繼續做三産融合。”王磊介紹，自己賺到錢後，一些養殖戶有意願嘗試，他就到田間地頭傳授經驗，很多村民從合作社的示範和培訓中受益，通過“一稻三蝦”模式，有了更好的收成。

潢川縣淡水資源豐富，以前當地村民習慣前一天晚上把漁籠下到水裏，第二天清晨就能收穫活蹦亂跳的魚蝦。過去靠“逮魚摸蝦”掙零花錢的村民，如今在合作社的帶領下都成了種養能手，稻漁種養模式成了增收致富新途徑，大家幹勁十足。

此外，合作社還通過“稻蝦鱉”立體循環模式，極大提升了土地和水資源利用率。在這種模式下，水稻、小龍蝦和甲魚三者互相促進，形成高效的生態循環體系，實現了“一水兩用、一田三收”。

加工企業參與讓産銷兩旺

潢川縣得天獨厚的地理條件，不僅讓稻蝦養殖風生水起，也讓這裡成了河南省最大的無公害生態甲魚養殖基地。目前，潢川縣有甲魚養殖戶600余戶，專業養殖公司及合作社40余家，甲魚熟食加工企業近80家，年産值高達20億元。

産業要發展，加工企業的帶動至關重要。潢川農都農業公司作為國家級龍頭企業，專注於小龍蝦、甲魚、淡水魚等生態水産品的精細加工，承擔着河南省生態水産品産業鏈的引領角色。

走進農都農業公司的加工廠，9條小龍蝦生産線和2條甲魚生産線有序運轉。公司在技術創新方面不斷突破，在全國率先摸索出除掏膛工序需人工輔助，其餘工序全自動化的甲魚生産線，生産工藝達到了全國領先水平。

隔着玻璃窗可看到甲魚加工生産車間內，工人們正有條不紊地流水作業。據公司負責人王新義介紹，這是公司和浙江大學合作自主設計的甲魚加工生産線，一天能宰殺10萬斤甲魚，日加工甲魚達30噸，到2027年計劃加工銷售甲魚1億隻。目前，這家公司年加工小龍蝦3萬噸、甲魚1萬噸、淡水魚3萬噸，綜合加工能力和工藝水平位居同行業全國第一梯隊。

依託強大的加工能力，公司進一步拓展業務版圖，成立河南省豫甲食品有限公司，推出甲魚産品線上日銷8000~1萬單，良好的口碑和市場反饋，進一步推動産業發展，實現産銷兩旺的良好局面。

村集體引領村民共享豐饒

在潢川縣付店鎮，當地充分依託豐富的水域資源，在晏莊村興建豫東南生態水産品養殖基地。通過改造水域池塘、建設水産園區、不斷完善苗種繁育體系等措施，打通從育種養殖到加工銷售再到文旅一體化全鏈條發展模式，形成以稻蝦共作、小龍蝦精養、甲魚繁育等多種科學高效的養殖模式。

晏莊村黨支部書記施少強介紹，這些舉措不僅推動了付店鎮水産品在科技養殖、産業升級、綠色循環等方面的健康發展，還使農民的水産養殖産量提高了20%以上，帶動180餘人就業，增加了農民收入。

去年3月，付店鎮與正大集團養殖事業部簽訂了水産品養殖研發基地合作協議，依託豫東南水産品養殖基地，建設豫東南苗種繁育基地，基地總規劃面積1000畝，一期工程總面積300畝，主要用於小龍蝦精養、羅氏沼蝦養殖。二期規劃總面積700畝，主要用於蝦稻共作、羅氏沼蝦、甲魚等養殖。

如今，晏莊村的發展蒸蒸日上。施少強高興地説：“村集體成立了勞務公司，有土地流轉收入，有房屋出租收入，去年僅勞務輸出收入就有8萬元，大夥的日子越來越有盼頭！”曾經人們眼中的“逮魚摸蝦”是不務正業，如今在潢川縣已成了村民們增收致富的新産業。