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夠“野”夠辣的佤山味

2019年12月18日 08:50:40 | 來源:新華網
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  新華網昆明12月18日電(丁凝 劉馨蔚 劉東)在佤山,餐桌上的原料一年四季都不缺。滄源縣氣候溫暖潮濕,日照時間充沛,極有利于動植物的生長。阿佤人民靠山吃山,靠水吃水。鳥獸魚蟲,花果野菜,都能在趙姐的手中變換出一道道美味佳肴。

  “以前因為條件有限,不吃山茅野菜就要餓肚子,但是現在這些野菜反而成了最原生態的食物,遊客們很喜歡!”

  由于氣候濕熱,佤族人嗜辣,且辣味下飯,當地人笑稱“吃了辣子更有力氣去幹活計”。涮涮辣、小米椒、木姜子、芝麻、花生、核桃、花椒、芫荽等各式佐料,都是佤菜爽口夠勁的法寶。(完)

【糾錯】 [責任編輯: 徐華陵]
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