2023年3月6日，茶葉專家學者、茶企業家、黨委政府分管領導、市直相關部門負責人聚集普洱，參加普洱茶産業高質量發展座談會，共話普洱茶市場前景，共謀産業發展大計。這是普洱市舉辦茶事活動，凝聚各方智慧和力量，加快融合創新，傳播普洱茶文化，推動茶産業高質量發展，助推綠葉變“金葉”的一個縮影。近年來，普洱市搶抓發展機遇，寫好茶産業、茶科技、茶文化“三茶統籌”大文章，全市茶産業持續壯大，進一步確立了茶産業在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接中的“主角”地位。

  小茶葉托起茶農“致富夢”

  茶産業是普洱市第一支柱産業，漫山遍野的現代茶園、生態茶園，生機盎然的古茶山、古茶林，成為普洱綠水青山的重要組成部分，更是邊疆少數民族增收致富的“靠山”。

  “我家有40多畝茶地，今年的春茶色澤特別好，賣的價錢也高。”鎮沅彝族哈尼族拉祜族自治縣者東鎮馬鄧村茶農羅開生難掩豐收的喜悅。在位於江城哈尼族彝族自治縣國慶鄉和平村老余寨村民小組的江城彝寨産業發展農民專業合作社茶葉初制加工廠裏，幾名制茶師傅正忙着將精心挑選過的茶葉進行製作。合作社負責人李外東介紹，今年，合作社將茶葉劃分為古樹、喬木、&地三個類別，分別按照600元、500元、400元的價格進行銷售，茶葉的平均銷售價格達到了450元一公斤。

  據悉，截至2023年上半年，全市茶園總面積達209萬畝，綜合産值達300多億元；有茶葉初制所2190余戶，茶葉合作社1700余戶，茶農人數110余萬人，茶農人均純收入6500多元。

  近年來，普洱市大力推進茶産業基地有機化、加工標準化、企業集約化、市場品牌化，全産業鏈融合發展，全市茶産業整體呈現出持續向好的發展勢頭。普洱市堅持把第一車間建在茶園，在全國率先實施生態茶園改造，有機茶園認證面積達56.3萬畝，獲有機認證企業、面積和證書數量居全國地級市第一位。2023年上半年，已啟動6.1萬畝有機茶園初次認證，完成14個茶葉初制所改造，加快綠色化、標準化初制工廠建設，全面提升普洱茶品質。

  同時，普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功，成為全球首個茶主題世界文化遺産，向世人展示了“活態”文化遺産保護的“中國理念”和“中國案例”。瀾滄古茶、祖祥茶業、龍生茶業、天士力帝泊洱等企業的産品先後上榜“雲南十大名茶”。今年，雲南省&&了《雲南省茶葉産業高質量發展三年行動工作方案（2023—2025年）》，實施了《雲南省古茶樹保護條例》，為普洱茶産業發展帶來了新機遇。

  科技加持提升茶産業“含金量”

  如果説茶産業是一艘船，那麼茶科技、茶文化就是這艘船的雙槳，為茶産業“乘風破浪”提供動力。

  普洱茶的好品質，源於環境、成於科技。普洱具有國家普洱茶産品質量監督檢驗中心、普洱茶學院、雲南農大熱作學院、普洱學院、中國熱科院雲南研究院、普洱茶研究院等多家教研、質檢機構，已成為科研、教學、服務保障機構最集中的地方，形成了部門協同、工作聯動、資源共享、産業互助的發展格局。“祖祥茶園利用科技賦能生態管護，在茶園安裝土壤測試儀、氣象測試儀、蟲情測試儀，利用監測預警系統精準抓取各類參數，實現對茶園的實時監測與診斷。我們還與中國電信公司簽訂‘有機茶園5G定制網+雲上智慧工廠項目’，實現基地監測管理精準化、鮮葉加工標準化、産品包裝自動化、倉儲管理信息化和銷售決策智慧化，從源頭和過程兩方面保障茶葉品質。”普洱祖祥高山茶園有限公司管理人員董天武向記者介紹。

  誰擁有豐富的種質資源，誰就擁有産業發展的明天。截至2023年，普洱市建成茶樹種質資源圃34畝，收集保存大葉茶種質資源2117余份，基本完成了雲南瀕危大茶樹的活體保存工作。建立了種質資源數據庫，篩選出特異資源20多份。市茶葉科學研究所與浙江大學茶學系聯合開展野生茶樹馴化試驗，有望選育出野生茶樹新品種，填補國內沒有野生茶樹馴化品種的空白。市茶葉科學研究所先後選育出“雲梅”“雲魂”“矮豐”“普茶1號”“普茶2號”五個省級茶樹良種，尚有普研1號、普研2號、秀芽、大葉黃冠等一批待審定品種。

  據不完全統計，截至2023年，全市良種茶園面積80余萬畝，其中良種推廣面積最多的是雲抗10號，其次是雪芽100號，零星推廣的有紫娟、普景1號、景谷大白茶、景谷大黃芽等一批新品種。

  技術成果只有轉化，才能推動産業發展。目前，市茶葉科學研究所獲得專利20余項，並將相關研發成果進行轉化，解決了普洱茶産業發展方面的諸多難題，為普洱茶實現清潔化、機械化、數字化、標準化生産提供了技術支撐。“紅茶加工數控技術與推廣”項目成果的推廣，每年新增純收益11250萬元，經濟效益、社會效益顯著。

  文化帶動激活産業“軟實力”

  塵園、普洱花弄裏、不苦茶館、普洱非遺會客廳、銀生茶莊園、中華普洱茶博覽苑……在普洱，一個個裝修古樸典雅、茶香縈繞的茶館隨處可見；一處處茶莊園、茶景區熠熠生輝，吸引着各界人士、各地游客紛至沓來。悠久的種茶史、制茶史、飲茶史，在普洱各地孕育形成了獨特的茶文化。今天，這些由茶産業衍生出的茶文化，又促進了茶産業發展。

  近年來，普洱市不斷加快茶旅有機融合，以茶興旅、以旅促茶，茶旅融合成為帶活地方經濟、促進農民增收、確保和諧發展的特色路徑，茶文化旅游人氣逐年攀升。

  今年的中秋、國慶“雙節”，乘着普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功的東風，瀾滄拉祜族自治縣旅游人數、旅游收入創歷史新高。村民葉南虎的網紅奶茶店位於景邁山糯崗古寨的寨心位置，“雙節”假期，她每天有1500元左右的收入，是平時的3倍多。

  “雙節”期間，銀生茶莊園舉辦的無界茶生活“初見”系列主題茶會·國慶專場活動同樣受到游客熱捧。游客身處鬱鬱蔥蔥的茶園之中，開啟茶香之旅。據了解，無界茶生活是一個以茶文化為核心的文化交流品牌，以“不歇茶室”“無界茶會·一期一會”“無界茶會·年度盛會”三種形式展現不同茶會文化。游客在茶會上體驗制茶技藝、欣賞茶藝，觀看茶文化表演，沉浸式品味普洱、愛上普洱。

  目前，全市初步建成茶莊園45個，正逐步推進瀾滄縣惠民鎮芒雲小新寨茶莊園、孟連傣族拉祜族佤族自治縣雅咪紅茶莊園等建設項目。普洱市正在以大産業的理念整合茶文化和傳統茶産業，借助茶文化賦能茶産業發展，帶動全市茶旅進一步實現融合發展。（記者 董曉斕 臧靈 王承吉）