雲南省曲靖市羅平縣自古就有“姜之鄉”的美譽，羅平小黃姜也因辣味充足、含油量高、色澤鮮美、芳香濃郁、活性成分高等特點，備受市場青睞。經過多年發展，羅平縣深耕小黃姜産業鏈，初步形成了完整的供應鏈、加工鏈和銷售鏈，構建了良好的産業生態。

群眾在采收小黃姜（11月1日攝）。侯映 攝

  生産有支撐：技術集成，單産提升

  拔姜、剪葉、抖土、裝箱、稱重、運輸……立冬以來，羅平縣各大姜田洋溢着豐收的喜悅。

  據羅平縣生薑技術推廣站統計，羅平縣連續3年生薑種植面積穩定在23.5萬畝左右，擁有姜農3萬餘戶，種植專業合作社100余家。

  “姜瘟病造成的連作障礙已經攻克，今年是我們的最佳豐收年。”談及今年收成，種植面積約140畝的姜農陳木林幸福滿滿。

  陳木林所説的姜瘟病是生薑種植上百年來難以解決的重大難題，是一種毀滅性土傳病害，由青枯勞爾氏菌引起，以往通過輪作改善土壤、降低細菌感染率。近兩年，羅平縣逐步開展土壤熏蒸消毒、開溝起壟、水肥一體化等種植集成技術的推廣，為羅平縣小黃姜單産提升和品質提升提供強有力的技術支撐。

  “技術集成是豐收密碼。”羅平縣生薑技術推廣站站長葛麗清介紹，經過土壤熏蒸、開溝起壟、翻地、入種、施肥、蓋土，小黃姜每畝能增産500至1000公斤，還能有效阻斷病蟲害傳播。

羅平小黃姜大數據交易中心（資料圖）。侯映 攝

  收入有保障：銷路順暢，帶農增收

  種得好，也要賣得好。

  “這些年羅平小黃姜不愁賣。”羅平縣板橋鎮“雲上花鄉”鄉村振興示範園的鄉村職業經理人朱興函介紹，羅平縣板橋鎮秋禾服務專業合作社100余畝小黃姜早在6月就被貴州客商提前以每公斤6元的價格認購了。

  在羅平縣臘山街道青草塘社區青草塘村，田間機耕道上各種轎車來回奔馳、主路口大貨車正在裝車、地裏姜農們正在忙着拔姜。

  “路上看到的轎車大都是‘姜老闆’來看姜的。”陳木林介紹，大部分小黃姜都是在地裏被“姜老闆”看中，直接談好價錢就成交了。

  “隨着小黃姜産業鏈的不斷延伸，小黃姜市場銷路順暢。”羅平産業園區黨工委副書記王謙介紹，除提前簽署銷售訂單外，姜農還能通過菜市場批發、工廠收購等多渠道銷售。

  王謙介紹，按照羅平縣常年種植小黃姜23.5萬畝、平均每畝可獲純利潤1000元的數據計算，羅平縣姜農每年可收益2.35億元，按照每年3萬戶姜農計算，平均每戶姜農收益7833元。除此之外，小黃姜産業還在土地流轉及生薑種植、運輸、加工、銷售等方面帶動農民增收。

  另據羅平縣生薑技術推廣站測算，小黃姜産業每年可累計為全縣農民帶來直接和間接增收4.85億元，如果把異地流入鮮姜加工交易帶來的增收也併入全縣增收額計算，全縣每年因小黃姜産業發展帶動增收在5億元以上。

部分小黃姜成品（8月21日攝）。羅平縣融媒體中心 供圖

  産業有前景：全鏈發力，數字賦能

  鏈上發力，是羅平小黃姜産業高質量發展的關鍵。

  近年來，羅平縣通過建機制搭&&、精準靶向招商、加快新技術研發應用等，大力推進優勢農特産業延鏈、補鏈、強鏈，産品附加值、品牌影響力顯著提升。

  從加工規模來看，羅平縣擁有核心龍頭企業29家，初步構建了一支規模化、現代化、專業化的加工集群和管理營銷人才隊伍，已形成具有80萬噸生産加工貿易規模的小黃姜産業。

  從産品形態看，包含鮮姜、幹薑片、薑茶、姜精油、姜辣素、姜酒、姜日化用品、姜保健品等100多個姜系列産品遠銷日本、新加坡等地。

  從銷售規模來看，羅平縣一産産值長期穩定在10億元以上，二産産值穩定在7億元以上，三産産值穩定在3億元以上，三産總産值穩定保持在20億元以上。

  數智升級，為羅平小黃姜産業轉型提質開拓了新路徑。

  今年10月23日，羅平小黃姜數字經濟産業園正式開園，京東科技憑藉數據資源優勢，為羅平縣小黃姜産業提供可視化數據分析服務，實現一網“雲”天下姜、一屏看“姜來事”。

  走進羅平小黃姜數字經濟産業園小黃姜大數據中心，生産監測、價格監測、産業布局、産業概況、價格指數、&&交易等信息一“幕”了然。

  “羅平小黃姜數字經濟産業園，是建設現代數字羅平的重要載體。”王謙介紹，通過大數據&&，農戶可以清楚地了解小黃姜産品供給狀況，進而主動調整種植面積，姜企也能有效對接供需雙方信息，預測未來市場需求，實現決策優化。

  “擁抱‘姜’來，我們信心滿滿。”王謙&&，“技術有支撐、收入有保障、産業有前景就是我們的底氣。”未來，羅平將不斷沿“鏈”聚合優勢資源、技術、人才、市場，擦亮羅平小黃姜金字招牌。（完）（錢國軍）