余宗富和侄子進山採摘松茸。

  近期，雲南大多數地方的野生菌已逐漸進入采收末期，保山市龍陵縣平達鄉黃連河村的最後一茬松茸也悄然冒出，成為農家待客的上佳美味。

剛採摘的新鮮松茸。

  一大早，黃連河村傈僳族村民余宗富便叫上侄子一同進山採摘松茸，“松茸在土壤肥沃的地方不怎麼出，在樹下土薄的地方它才出。”余宗富一路走一路教授侄子尋找松茸的技巧。在茂密的森林中尋找松茸，不但需要敏銳的眼力，更考驗豐富的經驗。

松茸美食。

品嘗松茸美食。

  “松茸待客”是當地群眾的慣常之舉。松茸烀雞、松茸刺身、炭烤松茸……在松茸盛産時節，淳樸好客的村民除了售賣自家山林中採來的松茸增加收入，還會慷慨烹制一桌新鮮美味招待客人。（完）