時下，走進雲南省玉溪市新平彝族傣族自治縣者竜鄉，隨處可見一片片煙葉成熟落黃、一棵棵核桃樹上挂滿了渾圓翠綠的果實。立秋以來，者竜鄉的村民們開始了煙葉和核桃采收兩手抓的忙碌農事。

圓潤核桃挂枝頭（資料圖）。鐘應生 攝

  者竜鄉核桃種植歷史悠久，是當地的支柱性農業産業之一。近幾年受市場環境影響，者竜核桃産業的發展受到限制，産量大、品質好與銷售難的矛盾成為當地政府和農戶的“煩心事”。

  加工産業鏈 核桃質更優

  目前，者竜鄉核桃投産面積6萬畝，每年乾果産量達400噸。“大量核桃的産出，必須有加工産業鏈作為支撐，才能夠進一步保障核桃銷售和提質增收。”者竜鄉慶豐社區黨總支書記周學雲説道。

  2024 年，在新平縣林業和草原局的努力下，新平縣第六批核桃初加工機械一體化生産線已在者竜鄉農産品冷鏈物流交易中心安裝調試完畢，待核桃上市便可投入生産。該生産線集清洗、剝殼、烘乾、儲存、榨油等功能於一體，可滿足核桃青果1500噸、乾果300噸、榨核桃油約57至71噸的加工量，可促進解決者竜鄉目前核桃産業發展中加工量大的問題。

核桃初加工機械一體化生産線 （資料圖）。刀雪鋒 攝

  瞄準新賽道 農文旅齊發展

  為應對核桃市場的低谷期，近年來，者竜鄉在提高産品質量的同時，積極加強市場調研，拓寬銷售渠道，通過農文旅融合發展，提升當地核桃的市場知名度和佔有率。“今年國慶期間，者竜鄉將舉辦第二十二屆核桃節，希望各方游客到者竜分享彝鄉豐收的喜悅。”者竜鄉農業農村綜合服務中心李有榮説道。

  此外，者竜鄉逐漸開始把核桃運用到做菜上，創新研發核桃美食，西芹核桃仁、舂核桃、核桃煮雞、炸核桃等新菜肴開始擺上餐桌，既能讓大家品嘗核桃特色美食，又緩解了核桃銷售的壓力。

  煙果兩手抓 經濟有保障

  者竜鄉依託區位優勢和山地資源，形成了以“烤煙+核桃”為主的多元化經濟作物發展模式。為提高煙葉烘烤質量和優質煙葉有效供給能力，推動烤煙産業持續健康發展，者竜鄉組建了“鄉－村－組”全鏈條專業化烘烤隊伍和專業化分級隊伍，確保“好技術烤出好煙葉，好煙葉帶來好效益”，實現經濟效益最大化。

煙農對煙葉進行初次分級 （8月3日攝）。黃寶華 攝

  “以前烘烤這段時間是村民一年中最忙的時候，現在我們的煙由烘烤師傅負責，煙草公司還請來專業烘烤師和專業分級隊伍走村入戶進行指導，我們可以省出很多時間去地裏打核桃、曬核桃。”竹箐村煙農唐有華説。（完）（陶順玉）