8月16日，雲南省商務廳網站發布《關於組織開展 2024年滇菜品牌評選活動的通知》（以下簡稱《通知》），明確今年將繼續開展滇菜名店、名師、名菜、名小吃評選活動，進一步加強滇菜品牌培育，提升餐飲服務品質。

  本次評選活動採取企業自願申報的原則，由省商務廳委託省餐飲與美食行業協會組織開展，範圍為以滇菜菜肴、小吃、面點生産、加工、經營為主體業務的餐飲、加工企業、單位和從業人員。通過自評、州市初選、大眾評選（線上投票）、專家評審（線下評審）等流程完成評選。各州（市）商務局初選名單於9月10日前匯總上報省餐飲與美食行業協會。

  根據《通知》，滇菜名店是以滇菜為核心菜品向消費者提供用餐服務的餐廳，包括但不限於酒樓、酒家、飯莊、飯館、餐廳、特色小吃店等；滇菜名師是有較大社會影響和較高社會聲譽並為滇菜文化形成、推廣、傳承、創新作出突出貢獻的烹飪從業人員，獲得州市級以上政府表彰獎勵的優先；滇菜名菜是以表達滇菜飲食文化為主題，並以雲南特色食材為主料的菜品（含傳統雲南名菜），最具地區代表性的、蘊含當地飲食文化的、廣受消費者青睞的宴會菜肴或單個菜品；滇菜名小吃是具有相對較長的流傳歷史和較高的知名度，有獨特的風味和傳奇史實或名人軼事或民間傳説等文化內涵，地理區位性、民族獨特性、大眾普及性、傳統典型性特徵鮮明的傳統雲南名點、名小吃。（記者 繆亞平）