近期，全省部分地區出現局部暴雨天氣。為避免洪澇災害對受災群眾飲食健康造成危害，雲南省市場監管局提醒注意洪澇災害後飲食安全。

  要注意飲水安全。洪澇災害會導致水源受到致病微生物及其他有害物質污染，不確定水質是否安全時，請盡量飲用正規廠家生産的包裝飲用水；如果沒有包裝飲用水，或不確定飲水是否安全時，應將飲水煮沸10至20分鐘殺菌消毒後飲用；使用容器儲水時，儲水容器如被雨水浸泡，須徹底清洗消毒，請勿飲用雨水及生水。

  提防水淹食物。洪澇災害是造成食物被雨水淹泡的主要原因，被雨水淹泡過的食物容易被污水中的微生物、重金屬等有害物質污染，食用後極易引發食物中毒，因此，遭到水淹的食物必須丟棄，不能食用；特別要注意冰箱內的食物，若冰箱已遭雨水淹泡，或長時間斷電，冰箱內的食物同樣不能食用。

  警惕食物來源。禁止食用因洪澇災害導致死亡的家畜、禽以及魚類，如發現食品包裝污損、標識不清、感官異常或明顯有雨水淹泡痕跡等請不要食用。

  留心食物加工及儲存。洪澇災害發生時往往伴隨高溫天氣，食物易腐爛變質。加工製作食物時要注意個人衞生及環境清潔，烹飪用具和餐具要認真清洗消毒，食物要燒熟煮透。

  受災群眾若發現食品安全問題或發生疑似食物中毒情況，可及時撥打12315投訴舉報電話。（記者 朱丹）