5月28日，“雲咖入滬”暨“金知雲啡”公益活動啟幕儀式在靜安區石門一路108號比頓·知子羅咖啡豆專賣體驗店舉行。本次活動是一項集慈善體驗、公眾參與、資源鏈結於一體的咖啡公益活動。

啟動儀式現場（5月28日攝）。

  “金知雲啡”，公益在路上

  “金知雲啡”公益活動由《國際金融報》與比頓·知子羅咖啡聯合中國建設銀行股份有限公司（以下簡稱“建設銀行”）上海市分行、新西蘭品牌蘭維樂共同推出，每出售一杯飲品，比頓·知子羅咖啡將捐贈一元錢，用於支持雲南省怒江傈僳族自治州福貢縣的教育、醫療和“一老一小”關愛工作。該活動還計劃為怒江州咖農提升咖啡種植技術和一些困難家庭學生提供咖啡職業技術培訓乃至就業的機會。

  雲南省有着上百年的咖啡種植歷史，現已成為中國咖啡質量最高、産量最大的省份之一。知名“黃金咖啡帶”雲南省保山市潞江壩區域，適宜“小粒咖啡”生長，保山比頓咖啡有限公司（以下簡稱“比頓咖啡”）於2012年成立。公司發展至今，已成為一家集咖啡種植、初加工、深加工、科研、教育和咖啡文化挖掘傳播於一體的公司，並擁有位於高黎貢山百花嶺的萬餘畝有機咖啡莊園。

比頓咖啡産業文化園（資料圖）。

  成長與契機

  2022年12月，上海市委書記陳吉寧率上海市代表團赴雲南省學習考察，比頓咖啡莊園就是考察行程的一站。陳吉寧&&，對口協作既要搭建政府&&，也要用好市場機制，鼓勵各類市場主體積極參與，加快探索形成互利共贏的新模式新機制，鼓勵雲南咖啡入駐上海這個大市場。

  建設銀行上海市分行靜安支行跟進了比頓咖啡“落戶”上海計劃，2023年7月5日，滬滇建行與比頓咖啡戰略合作簽約儀式暨比頓咖啡華東總部揭牌儀式舉行，比頓咖啡華東總部——比頓·知子羅咖啡正式“落戶”上海市靜安區，並以全新品牌“比頓·知子羅”在上海咖啡市場亮相。

滬滇建行與比頓咖啡戰略合作簽約儀式（資料圖）。

  建設銀行上海靜安支行相關負責人&&，‌‌咖啡文化的興盛給上海帶來了別樣的活力，‌‌對咖啡産業的支持也可以帶動鄉村振興，普惠萬家小微商戶，‌‌有效拉動滬滇兩地的就業，促進民生，提振城市消費。

  知子羅 從雲南到世界

  “知子羅”是福貢縣的一個地名，傈僳語意為“天賜的好地方”。知子羅是當地咖啡種植帶的起點，也是最高點，這裡的氣候主要屬亞熱帶季風氣候，且立體氣候顯著，為種植的咖啡豆賦予了獨特的品質。

比頓·知子羅 咖啡豆專賣體驗店（資料圖）。

比頓咖啡在上海市第二家門店（資料圖）。

  比頓·知子羅咖啡以為原産地咖農發聲為信念，與咖農建立了密切的合作關係，確保他們以可持續的方式種植咖啡，並獲得公正的報酬。通過支持咖農的努力，公司也在用自己的方式努力保護咖啡産業的生態平衡。

  目前，比頓·知子羅咖啡以體驗店零售形式呈現，主要銷售來自世界各大産區、莊園的優質咖啡豆。

  作為最早落戶上海的雲南咖啡企業，比頓咖啡在上海市的第二家店已於2024年4月試營業。（完）