大理市首屆白族“土八碗”美食文化節暨國慶七天樂美食文化活動現場 段芃 攝

  9月29日，雲南大理市海東鎮舉辦首屆白族“土八碗”美食文化節暨國慶七天樂美食文化活動開幕儀式。活動借助中秋、國慶同慶的黃金假期，讓到大理的游客體驗“有一種叫雲南的生活”，打造大理享譽世界的旅游品牌，構建一品多元的全域旅游體系，推動農文旅融合發展。

大理市首屆白族“土八碗”美食文化節暨國慶七天樂美食文化活動現場 段芃 攝

  本次美食文化節將從9月29日持續到10月6日，其中包括文藝節目、民俗表演、白族“土八碗”美食品鑒、特色小吃，旨在以傳統文化吸引游客，以民風民俗展現文化魅力。在活動舉辦地海東鎮能觀賞到蒼山洱海與古城相映成輝的美景，約20公里的湖岸線上，分佈着金梭島、銀梭島、理想邦（網紅打卡地）、天鏡閣、羅荃半島等旅游景點。游玩海東可欣賞蒼山洱海的美景，還可以體驗網紅酒店、網紅景區打卡、體驗金梭島漁家生活、漫步生態廊道、在街巷小店探秘。

大理市首屆白族“土八碗”美食文化節暨國慶七天樂美食文化活動現場 段芃 攝

  近年來，大理海東鎮落實旅游業創新創優政策，促進旅游業高質量轉型發展，推進旅游“三創一優”，讓游客充分體驗“有一種叫雲南的生活”。大理海東鎮在現有物理空間和基礎的條件上，通過創意推進以金梭島為引擎的全鎮旅游農文旅的發展，旅游産品逐漸升級，由傳統觀光式旅游向深度沉浸式、體驗式文旅産品延伸。帶動全鎮旅游發展，期待將傳統白族“土八碗”打造成為金梭島，乃至大理的農文旅金字招牌及餐飲文化特色風向標。

大理市首屆白族“土八碗”美食文化節暨國慶七天樂美食文化活動現場 段芃 攝

  據介紹，大理白族土八碗作為白族傳統宴席上典型菜譜，凝聚着白族人民對飲食文化的熱情與傳承，寓意“對美好生活的嚮往、期盼和祝願”。宴桌是四方桌，一般八人為一桌，菜肴上八個，俗稱“土八碗”。其中劍川八大碗相傳曾為大理國段白王用來招待南亞、東南亞等16國國賓的國宴菜。（記者 段芃）