新華網昆明9月27日電（記者 丁怡全）中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（雲南省食用菌産業發展研究院）選育出的雲南皺木耳新品種“中菌皺木耳1號”，25日通過專家組鑒定。

皺木耳新品種“中菌皺木耳1號”現場鑒定會。（受訪對象供圖）

  據了解，研究所育種團隊於2020年7月從雲南省臨滄市永德縣大雪山鄉大平掌村殼鬥科植物腐木上採集野生皺木耳，經系統育種，選育出適合商業化栽培的皺木耳新品種“中菌皺木耳1號”，其表現為耳片淺黃色、肥厚，營養價值高、商品性好。目前該新品種已在雲南、四川多地多點示範栽培，為培育壯大特色食用菌産業，推動鄉村産業振興提供優質種源保障。

  據介紹，皺木耳是一種傳統的食藥用菌，與黑木耳、毛木耳相比，皺木耳耳片質地較厚，子實層具有明顯的網狀褶皺，口感更加松脆爽口，開發前景廣闊。（完）