隨著雨季來臨,雲南各地的山裏冒出了一朵朵野生菌,這些菌子價格不菲,很多食客都想嘗鮮。最近,在瀾滄縣酒井鄉,人們憑借多年烹飪經驗,研制出了“全菌宴”,他們使用11種野生菌,採用不同的烹飪手法,制作出谷堆菌煮雞、素炒見手青、清湯青頭菌、舂奶漿菌、雜菌湯等12道菜,讓人垂涎欲滴。
記者:孫敏
報道員:李飛雷、張銀莉、尹斯
新華社音視頻部制作
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【責任編輯:劉東】
隨著雨季來臨,雲南各地的山裏冒出了一朵朵野生菌,這些菌子價格不菲,很多食客都想嘗鮮。最近,在瀾滄縣酒井鄉,人們憑借多年烹飪經驗,研制出了“全菌宴”,他們使用11種野生菌,採用不同的烹飪手法,制作出谷堆菌煮雞、素炒見手青、清湯青頭菌、舂奶漿菌、雜菌湯等12道菜,讓人垂涎欲滴。
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