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新疆:家鄉味道

作者: 江文耀 王菲 趙戈 胡虎虎
來源: 新華社
日期: 2018-08-10

(社會)(1)新疆:家鄉味道

新疆喀什夜市上的餛飩(8月6日攝)。新華社記者江文耀攝

位于中國西北邊陲、亞歐大陸腹地的新疆,是古“絲綢之路”的重要通道,是東西方文明交融的地區。這裏的飲食文化兼容並蓄又獨樹一幟,各民族在這裏創造了極富特色的美食,兼具遊牧民族的大氣豪爽與農耕民族的獨到風味。南來北往的人們經過不斷改進,讓這裏的美食呈現出花樣繁多、細膩精致的特點,無論走到哪裏,都能讓往來的旅人找到家鄉的味道。

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[編輯:茹斯坦]
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