在湖北省援疆工作前方指揮部的有力支持下，位於新疆博爾塔拉蒙古自治州的新疆西帕健康食品有限公司（以下簡稱西帕食品）作為湖北援疆重點項目，正憑藉科技創新與鏈式發展，推動傳統農産品雞蛋向高附加值産品邁進。

  走進西帕食品的生産車間，全自動化的生産線正有序運轉。公司引入歐洲領先的自動化打蛋與分離設備，結合國産化深加工生産線，實現了生産過程的機械化、自動化以及智能化。公司目前每日處理近50噸雞蛋，相當於約200萬枚，滿産處理能力達120噸，而現場生産員工僅需15人，大幅提升了生成效率與品控水平。公司2024年全年産值達5000萬元，而今年上半年産值已與去年全年持平，預計全年將實現顯著增長。

在新疆西帕健康食品有限公司的生産車間內，機械臂正將雞蛋成批次地運送上傳輸帶。

  西帕食品通過精深加工將雞蛋價值大幅提升，一噸雞蛋市場價格約6500元，經加工後可製成不低於1萬元/噸的蛋液，或10萬元/噸的蛋白粉，乃至100萬元/噸的溶菌酶，實現了“小小雞蛋，産生大大價值”。

  與此同時，西帕食品也積極融入本地經濟生態，充分發揮“頭雁”作用，逐步形成“雁陣效應”。公司全部雞蛋原料採購自博州、伊犁、喀什、阿克蘇等新疆本土養殖基地，不僅有效帶動蛋雞養殖、飼料加工、有機肥處理、淘汰雞加工等上游産業，也同步促進下游食品工業、生物醫藥等産業鏈整體發展。此外，公司員工中本地化比例超過50%，涵蓋多個民族，通過“傳幫帶”和技術培訓，顯著提升了當地從業人員的專業技能水平。

  西帕食品還聯合華中農業大學、江南大學等國內頂尖農業科研院所，共同成立“絲路食品創新研究院”，目前已申報發明專利10項，實用新型專利8項，實現溶菌酶、蛋黃磷脂多肽等功能性提取物的量産，並積極推動白蛋白肽、水解卵清蛋白等高附加值新品落地。部分産品不僅完成國産化替代，更憑藉技術優勢實現産品出海，反向拓展國際市場。

  西帕食品總經理助理王樂&&，公司將依託新疆區位優勢，積極拓展“一帶一路”市場。自2024年亮相第26屆哈薩克斯坦國際食品及食品加工展並取得良好反響後，公司今年已組建專業海外業務團隊，重點開拓俄羅斯、中亞和歐洲市場，進一步提升國際競爭力。（張理峰）