一座座菇棚整齊排列，灰褐色菌菇正從圓柱形菌棒上探出頭來，長勢喜人；工人們忙着採摘、打包蘑菇……10月30日，自治區高質量發展調研行主題採訪團走進托克遜縣農業産業園新疆九牧林生物科技有限公司，一片熱火朝天菌菇工廠化生産景象映入眼簾。

  而這一切的源頭——菌包，竟是由果樹修枝、葡萄藤和玉米芯等農林廢棄物轉化而來。

  托克遜盛産葡萄、桑葚等，每年修剪下來大量樹枝往往被丟棄。如何高效循環利用這些廢棄物？新疆九牧林生物科技有限公司給出答案。

  該公司是一家集食藥用菌研發、栽培、深加工、銷售於一體的科技創新型企業。公司董事長李浩文&&，公司看重托克遜縣豐富原材料資源、乾燥少菌氣候條件，決定在此投資建廠，利用農林廢棄物生産菌菇。

  “發展生態循環農業是現代農業大勢所趨。”該公司總經理張森虎介紹，果樹枝粉渣營養成分優於木屑，因此發菌速度快、菇形好。蘑菇成熟采收後，樹枝粉渣培養基也不會被浪費，它們會被進一步加工成有機肥料，再次循環利用到葡萄種植中。

  從玉米芯、桑樹枝、葡萄枝利用到蘑菇種植，再到廢渣處理，該企業走出了一條食用菌生態循環之路，形成“變廢為寶、無廢生産”循環經濟發展模式。

  “雖然原料取自農林廢棄物，但通過科技加持，生産出的蘑菇品質上乘，供不應求。”張森虎説，蘑菇種植採用工廠化模式，每天可産出約8噸蘑菇，主要以平菇為主。這些平菇不僅在當地市場備受歡迎，還銷往烏魯木齊等地。

  在九牧林生物公司食用菌産業推廣中心，平菇、香菇、靈芝等應有盡有。這些蘑菇培育過程，正是對農業廢棄物進行高效利用的過程。公司利用廢棄物製作菌包，通過高壓蒸汽滅菌、液體接種等先進技術，讓蘑菇在適宜的溫度和濕度下快速生長。

  企業還與國家食用菌品種改良中心、福建農林大學菌物研究中心、上海農科院食用菌研究所等食用菌研究機構開展長期合作，在平菇工廠化栽培、靈芝育種等方面取得重大突破。

  鄉村振興，産業為基。在九牧林生物公司帶動下，托克遜縣農民也開始嘗試種植蘑菇。為保障農民種植質量，企業為村民搭建菇棚、提供技術指導，並定期收購幹菇。

  “一個月多3000元收入。”托克遜縣郭勒布依鄉河東村村民熱西提·熱蘇力高興地説，“有了技術培訓，我們在蘑菇種植過程中少走了很多彎路。”

  企業還帶動當地村民就業。附近村民李新江和妻子荊瑞華在企業工作，一個人負責開叉車裝卸蘑菇，另一個人負責撿蘑菇，兩人每月工資加起來8000余元。他們最近剛買了一輛新車，還計劃未來買些菌包回家種植蘑菇，增加額外收入。

  “真沒想到，在家門口就能掙上錢，不比在外打工掙得少。”李新江説。

  該公司計劃明年投資2.1億元，啟動二期項目擴建，廠房建設面積2.5萬平方米，致力於打造新疆最大平菇/靈芝工廠化栽培企業。除了平菇和靈芝外，公司還計劃生産藥用價值更高的桑黃。桑黃培育將使用修剪下來的桑樹枝作為菌包材料，進一步拓寬農業廢棄物利用渠道。

  “必須要進行深加工，延伸蘑菇産業鏈條，才能把蘑菇産業做大做強。”李浩文&&，下一步，企業將更好扎根産業，服務“三農”，推動食用菌産業創新發展，強化産前菌種研發和菌棒集約化加工，做強産後倉儲保鮮和初深加工，促進食用菌産業增效升級。